Víte, co máte na talíři
Bramborový salát s vejcem
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 157 kcal —
- Bílkoviny 2 g 4%
- Sacharidy 15 g 5%
- Tuky 9,4 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,4 g 7%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 5 g —
- Sodík 329 mg 14%
- Cholesterol 17 mg 6%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Cholin 18,2 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 15 mg 1%
- Železo 0,5 mg 3%
- Hořčík 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Draslík 242 mg 5%
- Zinek 0,33 mg 3%
- Měď 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Vaječný bramborový salát193 kcal / 100 g
- Bramborový saláts vejcem157 kcal / 100 g
- Salát s masem a bramborami168 kcal / 100 g
- Salát s lososem a bramborami199 kcal / 100 g
- Smažené brambory s vejcem198 kcal / 100 g
- Těstovinový saláts vejcem215 kcal / 100 g
- Sendvič s vaječným salátemdomácí305 kcal / 100 g
- Vaječný saláts rajčaty a octovou marinádou139 kcal / 100 g
Otázky o potravině Bramborový salát s vejcem
Jaké brambory se hodí do bramborového salátu s vejcem?
Vyber pevné salátové brambory, které se po uvaření nerozpadají. Uvař je ve slupce, nech vychladnout a oloupej až potom; kostky si lépe udrží tvar.
Jak dlouho vařit vejce do bramborového salátu?
Vejce vař natvrdo asi 9–10 minut od chvíle, kdy voda začne vřít. Hned je zchlaď ve studené vodě, půjdou lépe oloupat a žloutek zůstane pěkně žlutý.
Kdy vmíchat majonézu do bramborového salátu s vejcem?
Brambory nech nejdřív úplně vychladnout; teplé by majonézu zbytečně zahřály a salát mohl být řídký. Dresink vmíchej jemně, aby se kostky brambor nerozmačkaly.
Jak dlouho vydrží bramborový salát s vejcem v lednici?
Ulož ho ihned do uzavřené nádoby a drž v chladu do 5 °C; spotřebuj ho do 2 dnů. Nenechávej ho dlouho stát na stole, zvlášť když obsahuje majonézu.
K čemu se podává bramborový salát s vejcem?
Hodí se jako příloha k řízku, smaženému kaprovi nebo pečenému masu. Můžeš ho podávat i samotný s čerstvým pečivem.
Dá se bramborový salát s vejcem zamrazit?
Nedoporučuje se to: po rozmrazení brambory často změknou a majonézový dresink se může oddělit. Připrav raději jen tolik, kolik sníš během několika dnů.
Čím nahradit majonézu v bramborovém salátu s vejcem?
Část majonézy můžeš vyměnit za bílý jogurt nebo zakysanou smetanu a dresink dochutit hořčicí, solí a pepřem. Úplná náhrada jogurtem bude kyselejší a méně hutná.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7097 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
