Víte, co máte na talíři
Vaječný bramborový salát
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 193 kcal —
- Bílkoviny 4,3 g 9%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 1,8 g 9%
- Vláknina 1,4 g 5%
- Cukry 4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 193 | 4,3 g | 12 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 2,2 g | 5,9 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 290 | 6,5 g | 18 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 386 | 8,6 g | 23 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 483 | 11 g | 29 g | 35 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Vaječný bramborový salát
Jak připravit brambory na vaječný bramborový salát, aby se nerozpadly?
Uvař je ve slupce v osolené vodě, podle velikosti asi 20–25 minut; hotové jsou, když do nich snadno zajede špička nože, ale stále drží tvar. Slij je, nech vychladnout a oloupej až potom.
Jak dlouho vařit vejce natvrdo do vaječného bramborového salátu?
Vejce vlož do vroucí vody a vař 9–10 minut, pak je zchlaď ve studené vodě. Žloutek bude pevný a půjde snadno nakrájet nebo rozmačkat do zálivky.
Čím dochutit vaječný bramborový salát?
Klasický základ tvoří majonéza, hořčice, nakládané okurky a trochu láku; hodí se také cibule, sůl a pepř. Zálivku vmíchej do ještě mírně vlažných brambor, aby ji nasákly.
Jak dlouho vydrží vaječný bramborový salát v lednici?
Ulož ho v uzavřené nádobě do lednice a sněz do 2–3 dnů. Nenechávej ho dlouho na stole, zvlášť když obsahuje majonézu a vejce.
Dá se majonéza ve vaječném bramborovém salátu nahradit?
Ano: část nebo všechnu majonézu nahraď bílým jogurtem či zakysanou smetanou a pro výraznější chuť přidej hořčici. Zálivku přimíchej až po vychladnutí brambor, aby se zbytečně nezředila.
Jaký je rozdíl mezi vaječným bramborovým salátem a vaječným salátem?
Vaječný bramborový salát obsahuje brambory, takže je sytější a má víc sacharidů; samotný vaječný salát bývá hlavně z vajec a majonézy. Vaječný salát má 7,02 g bílkovin na 100 g, zatímco vaječný bramborový salát 4,3 g.
Je lepší vaječný bramborový salát připravit den předem?
Ano, po několika hodinách v lednici se chutě propojí a brambory lépe nasáknou zálivku. Před podáváním ho promíchej; pokud zhoustne, vmíchej lžíci láku z okurek.
Kolik energie má porce vaječného bramborového salátu?
Běžná příloha o hmotnosti 150 g má přibližně 290 kcal. Jako samostatné jídlo si můžeš dát větší porci a doplnit ji zeleninou.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 2948 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
