Víte, co máte na talíři
Zeleninová taštička
Kalorie a nutriční hodnoty
domácí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 301 kcal —
- Bílkoviny 4,2 g 8%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 19 g 24%
- Nasycené mastné kyseliny 7,1 g 35%
- Vláknina 2,8 g 10%
- Cukry 1,8 g —
- Sodík 138 mg 6%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 120 µg 13%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,1 mg 14%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 62 mg 5%
- Železo 0,8 mg 4%
- Hořčík 12 mg 3%
- Fosfor 47 mg 4%
- Draslík 169 mg 4%
- Zinek 0,3 mg 3%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 2 µg 4%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 4,2 g | 30 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 2,1 g | 15 g | 9,6 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 6,3 g | 45 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 8,4 g | 60 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 11 g | 75 g | 48 g |
Podobné potraviny
- Celozrnná zeleninová taštičkadomácí272 kcal / 100 g
- Zeleninový koláčdomácí160 kcal / 100 g
- Zeleninový nákypdomácí52 kcal / 100 g
- Slaný zeleninový koláčdomácí176 kcal / 100 g
- Špenátový koláčdomácí177 kcal / 100 g
- Čočkový a bramborový koláčdomácí výroby111 kcal / 100 g
- Čočkový koláčdomácí175 kcal / 100 g
- Zeleninou plněné palačinkydomácí113 kcal / 100 g
- Zeleninové curryislámské, domácí81 kcal / 100 g
- Zeleninové bhadžis máslem, domácí185 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninová taštička
Jak upéct zeleninovou taštičku, aby byla křupavá?
Polož ji na plech s pečicím papírem a peč v troubě předehřáté na 200 °C asi 20–25 minut, až bude těsto zlaté a prohřáté. Mraženou taštičku peč rovnou z mrazáku o několik minut déle.
Čím potřít zeleninovou taštičku před pečením?
Potři povrch rozšlehaným vejcem, aby se hezky leskl a zezlátl; pro veganskou variantu použij trochu rostlinného mléka nebo oleje. Před pečením můžeš těsto na několika místech propíchnout vidličkou, aby mohla unikat pára.
Co podávat k zeleninové taštičce?
Dobře se hodí zelený salát s jednoduchou zálivkou, zelný salát nebo miska husté polévky. K teplé taštičce můžeš přidat také jogurtový dip s česnekem a bylinkami.
Jak dlouho vydrží upečená zeleninová taštička v lednici?
Po vychladnutí ji ulož do uzavřené nádoby a sněz do tří dnů. V troubě ji znovu prohřej při 180 °C asi 10 minut; mikrovlnná trouba těsto spíš změkčí.
Dá se zeleninová taštička zamrazit?
Ano. Upečené taštičky nech vychladnout, jednotlivě je zabal a zamraz; pro nejlepší křupavost je pak prohřej v troubě při 180 °C, dokud nejsou horké i uvnitř.
Je zeleninová taštička kaloricky vydatnější než zeleninový koláč?
Ano: zeleninová taštička má 301 kcal na 100 g, zatímco zeleninový koláč 160 kcal. Rozdíl často souvisí s tím, kolik těsta a tuku připadá na náplň.
Je celozrnná zeleninová taštička lehčí než běžná?
Ne podle energie: běžná zeleninová taštička má 301 kcal na 100 g, celozrnná 272 kcal. Celozrnná varianta má také 4,9 g bílkovin oproti 4,2 g v běžné.
Jakou zeleninu dát do domácí zeleninové taštičky?
Použij směs, která po upečení nepustí příliš vody: dobře funguje špenát vymačkaný dosucha, opečená cibule, houby nebo hrášek. Syrovou cuketu či jiné vodnaté druhy nejprve krátce opeč a slij přebytečnou tekutinu, jinak může těsto zvlhnout.
Zdroj: CoFID (UK) 15-646 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
