Víte, co máte na talíři
Zeleninová samosa
Kalorie a nutriční hodnoty
komerční
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 217 kcal —
- Bílkoviny 5,1 g 10%
- Sacharidy 30 g 11%
- Tuky 9,3 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,1 g 5%
- Vláknina 3,5 g 13%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 390 mg 17%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 65 mg 5%
- Železo 1,5 mg 8%
- Hořčík 19 mg 5%
- Fosfor 65 mg 5%
- Draslík 150 mg 3%
- Zinek 0,5 mg 5%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Zeleninová samosa
Jak upéct zeleninovou samosu, aby byla křupavá?
Potři ji lehce olejem a peč v předehřáté troubě na 200 °C asi 20–25 minut, v polovině pečení ji otoč. Mražené samosy peč bez rozmrazování a řiď se dobou uvedenou na obalu.
Jak ohřát zeleninovou samosu, aby nezvlhla?
Nejlépe ji ohřej v troubě na 180 °C asi 8–10 minut nebo ve fritéze horkým vzduchem na 180 °C přibližně 5–7 minut. Mikrovlnka náplň prohřeje, ale těsto změkne.
Jak dlouho vydrží upečená zeleninová samosa v lednici?
Po vychladnutí ji dej do uzavřené nádoby a sněz do dvou dnů. Před podáváním ji důkladně prohřej, aby byla horká i uprostřed.
S čím se zeleninová samosa podává?
Často se namáčí do mátového čatní nebo sladkokyselého tamarindového čatní. Hodí se také k raitě, tedy jogurtové omáčce s okurkou, a jako předkrm k indickému jídlu.
Jaký je rozdíl mezi zeleninovou samosou a zeleninovou pakorou?
Samosa má kořeněnou zeleninovou náplň zabalenou v těstě a obvykle trojúhelníkový tvar. Pakora jsou kousky zeleniny obalené v těstíčku z cizrnové mouky a smažené bez náplně.
Dá se zeleninová samosa upéct místo smažení?
Ano. Potři ji olejem a peč při 200 °C zhruba 20–25 minut dozlatova; smažená mívá výrazně křupavější těsto, ale pečená se připravuje s menším množstvím oleje.
Obsahuje zeleninová samosa lepek?
Těsto se běžně připravuje z pšeničné mouky, takže samosa obvykle lepek obsahuje. U kupované varianty zkontroluj složení, protože recepty a použité těsto se mohou lišit.
Zdroj: CoFID (UK) 15-305 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
