Víte, co máte na talíři
Zeleninové lasagne
Kalorie a nutriční hodnoty
mražené, pečené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 139 kcal —
- Bílkoviny 6,9 g 14%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 6 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 2,9 g 14%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 2,5 g —
- Sodík 445 mg 19%
- Cholesterol 14 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 68 µg 8%
- Vitamin C 1,1 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 17,8 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,81 mg 5%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folát (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0,59 µg 25%
- Cholin 12,3 mg 2%
Minerální látky
- Vápník 150 mg 12%
- Železo 0,55 mg 3%
- Hořčík 21 mg 5%
- Fosfor 140 mg 11%
- Draslík 170 mg 4%
- Zinek 0,87 mg 8%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 6,9 g | 12 g | 6 g |
| 1 porce | 227 g | 316 | 16 g | 28 g | 14 g |
| 2 porce | 454 g | 631 | 31 g | 56 g | 27 g |
| ½ porce | 113,5 g | 158 | 7,8 g | 14 g | 6,9 g |
| 3 porce | 681 g | 947 | 47 g | 84 g | 41 g |
| 4 porce | 908 g | 1262 | 62 g | 112 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 3,4 g | 6,1 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 10 g | 18 g | 9,1 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 14 g | 25 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 17 g | 31 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Celozrnné zeleninové lasagnezmrazené jídlo, těstoviny, rajčatová omáčka, ohřáté111 kcal / 100 g
- Zeleninové lasagne nebo cannellonipředbalené120 kcal / 100 g
- Dětská výživa zeleninové lasagneve sklenicích, od 12 měsíců81 kcal / 100 g
- Sýrové lasagnemražené, připravené130 kcal / 100 g
- Masová lasagnes omáčkou, mražené hotové jídlo124 kcal / 100 g
- Lasagne s masovou omáčkoumražené, připravené135 kcal / 100 g
- Sýrová lasagnezmrazené, nepřipravené145 kcal / 100 g
- Vegetariánské lasagnedomácí139 kcal / 100 g
- Nízkotučné masové lasagnes omáčkou, nízkotučný, mražený hotový pokrm101 kcal / 100 g
- Lasagne s mletým masemzmrazené hotové jídlo, těstoviny, v rajčatové omáčce, ohřáté138 kcal / 100 g
Otázky o potravině Zeleninové lasagne
Jak dlouho péct zeleninové lasagne?
Čerstvě sestavené lasagne peč při 180 °C zhruba 35–45 minut, až těstoviny změknou a povrch zezlátne. Pokud vršek hnědne příliš rychle, přikryj ho alobalem; po vytažení nech lasagne asi 10 minut odpočinout, aby se lépe krájely.
Musím pláty na zeleninové lasagne předem uvařit?
Pláty označené jako vhodné k zapékání skládej rovnou do pekáče, ale každou vrstvu dobře pokryj omáčkou, aby při pečení nevyschly. Běžné suché pláty nejprve krátce povař podle návodu, pokud omáčka není dost řídká na to, aby je změkčila.
Jak zabránit tomu, aby byly zeleninové lasagne vodnaté?
Zeleninu s vysokým obsahem vody, například cuketu, lilek nebo houby, předem opeč na pánvi a nechej odpařit tekutinu. Špenát po rozmrazení důkladně vymačkej a rajčatovou omáčku chvíli povař, než ji navrstvíš.
Jakou zeleninu dát do zeleninových lasagní?
Dobře funguje kombinace cukety, lilku, papriky, žampionů a špenátu; zeleninu nakrájej na podobně velké kousky, aby se propekla rovnoměrně. Mezi známé varianty patří lasagne s ricottou a špenátem nebo s pečeným lilkem.
Dají se zeleninové lasagne zamrazit?
Ano. Nech je úplně vychladnout, rozděl na porce a ulož do dobře uzavřené nádoby; v mrazničce si nejlépe zachovají chuť asi 2–3 měsíce. Rozmraz je přes noc v lednici a prohřej zakryté v troubě při 180 °C, dokud nejsou horké i uprostřed.
Čím nahradit pláty na lasagne?
Pláty můžeš nahradit podélnými plátky cukety nebo lilku; nejdřív je krátce opeč či upeč, aby pustily přebytečnou vodu. Výsledkem bude měkčí vrstvený pokrm, ne klasické lasagne s těstovinami.
Jsou zeleninové lasagne méně kalorické než sýrové lasagne?
Ne nutně: zeleninové lasagne mají 139 kcal na 100 g, sýrové lasagne 130 kcal. Rozdíl závisí hlavně na množství sýra, omáčky a tuku použitého při přípravě.
Kolik zeleninových lasagní je běžná porce?
Jako hlavní jídlo počítej s porcí kolem 230 g, přibližně jedním větším kusem z pekáče; k lehčí porci přidej salát. Takové množství obsahuje 316 kcal.
Zdroj: USDA FoodData Central 172106 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
