Víte, co máte na talíři
Sušené švestky
Kalorie a nutriční hodnoty
sušené (s nízkým obsahem vlhkosti), tepelně neupravené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 339 kcal —
- Bílkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 89 g 32%
- Tuky 0,7 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 88 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,75 mg 44%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 72 mg 6%
- Železo 3,5 mg 20%
- Hořčík 64 mg 15%
- Fosfor 112 mg 9%
- Draslík 1058 mg 23%
- Zinek 0,75 mg 7%
- Měď 0,61 mg 68%
- Mangan 0,31 mg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 3,7 g | 89 g | 0,7 g |
| 1 porce | 132 g | 447 | 4,9 g | 118 g | 1 g |
| 2 porce | 264 g | 895 | 9,8 g | 235 g | 1,9 g |
| ½ porce | 66 g | 224 | 2,4 g | 59 g | 0,5 g |
| 3 porce | 396 g | 1342 | 15 g | 353 g | 2,9 g |
| 4 porce | 528 g | 1790 | 20 g | 470 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 1,9 g | 45 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 5,6 g | 134 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 7,4 g | 178 g | 1,5 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 9,3 g | 223 g | 1,8 g |
Podobné potraviny
- Sušená švestkasušená163 kcal / 100 g
- Švestkysyrové46 kcal / 100 g
- Švestkadušená, okapaná, bez přidaného cukru48 kcal / 100 g
- Sušená švestka vypeckovaná vařenávypeckováno, vařeno
- Sušené meruňkys nízkým obsahem vlhkosti, sířené, nevařené320 kcal / 100 g
- Sušené broskvenízká vlhkost, sířené, syrové325 kcal / 100 g
- Meruňkysušené, sířené, nevařené241 kcal / 100 g
- Třešňové švestkydužnina a slupka, syrové, vážené s peckami34 kcal / 100 g
- Sušený fíknevařený249 kcal / 100 g
- Černá švestkavypeckovaná, syrová46 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené švestky
Musím sušené švestky před jídlem namáčet?
Ne, můžeš je jíst rovnou. Když jsou tuhé, zalij je horkou vodou a nech asi 10–15 minut změknout; vodu pak můžeš přidat do kaše nebo omáčky.
Jak dlouho vařit sušené švestky na kompot?
Zalij je vodou a po přivedení k varu je zvolna vař asi 10–15 minut, dokud nezměknou, ale nerozpadají se. Skořice, hřebíček a citronová kůra jim dodají vůni.
Jak skladovat sušené švestky, aby neztvrdly?
Uchovávej je dobře uzavřené na suchém a chladném místě, mimo slunce. Po otevření sáčku je můžeš dát do vzduchotěsné nádoby; v teplém nebo vlhkém prostředí patří do lednice.
Do čeho se sušené švestky hodí?
Nakrájené se hodí do ovesné kaše, jogurtu, náplní do buchet i do sladkokyselých omáček. V české kuchyni se podávají také jako součást náplně do švestkových knedlíků nebo k pečenému masu.
Čím nahradit sušené švestky v receptu?
V koláči nebo kaši je můžeš nahradit sušenými meruňkami, které jsou ale kyselejší a méně švestkově výrazné. Do omáčky se hodí také rozinky, ty jsou však sladší a po uvaření se snadněji rozvaří.
Jsou sušené švestky výživnější než čerstvé švestky?
Na stejnou hmotnost mají sušené švestky mnohem více energie: 339 kcal oproti 46 kcal ve švestkách. Sušením se zmenší obsah vody, takže v menším objemu sníš více ovoce.
Kolik sušených švestek je běžná porce?
Jako svačina se hodí přibližně 4–5 kusů, podle jejich velikosti. Pro představu: ve 100 g je 339 kcal, takže sušené ovoce se snadno jí ve větším množství, když uzobáváš přímo ze sáčku.
Mají se sušené švestky před pečením vypeckovat?
Většina prodávaných sušených švestek je vypeckovaná, ale před použitím je rozkroj a zkontroluj, zda v nich nezůstala pecka. Celé kusy můžeš do těsta přidat rovnou; nakrájené se lépe rozdělí v náplni.
Zdroj: USDA FoodData Central 168160 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
