Víte, co máte na talíři
Pšenice
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 313 kcal —
- Bílkoviny 12 g 23%
- Sacharidy 61 g 22%
- Tuky 2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 10 g 37%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 12 g | 61 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 5,9 g | 31 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 18 g | 92 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 23 g | 122 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 29 g | 153 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Pšenice bílá tvrdá342 kcal / 100 g
- Celozrnná pšenicepředvařená, syrová359 kcal / 100 g
- Celá pšenicesyrová331 kcal / 100 g
- Celozrnná tvrdá pšenicesyrový342 kcal / 100 g
- Mletá pšenicesyrové348 kcal / 100 g
- Pšeničné zrnosyrové337 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná mouka320 kcal / 100 g
- Celozrnná pohankasyrové362 kcal / 100 g
- Pšeničný bulgur syrovýsyrový352 kcal / 100 g
- Celozrnné těstovinysuché352 kcal / 100 g
Otázky o potravině Pšenice
Jak uvařit celá zrna pšenice?
Zrna propláchni a nejlépe je přes noc namoč; potom je vař v čerstvé vodě mírným varem asi 45–60 minut, dokud nejsou měkká, ale stále lehce pevná. Bez namáčení počítej zhruba s 90 minutami.
Do jakých jídel se pšenice hodí?
Uvařená zrna přidej do zeleninového salátu, polévky nebo teplé misky se zeleninou a luštěninami. Celá pšenice se používá také do sladké kaše nebo kolivy, slavnostního pokrmu z vařených zrn.
Jak pšenici skladovat, aby nezvlhla nebo nezhořkla?
Suchá zrna uchovávej v dobře uzavřené nádobě na chladném, tmavém a suchém místě. Uvařenou pšenici dej do lednice v uzavřené nádobě a spotřebuj během několika dnů.
Čím nahradit pšenici v salátu nebo příloze?
Podobně sytou přílohu uděláš z pohanky, která má ale výraznější, lehce zemitou chuť. Do salátu můžeš místo celých zrn použít také bulgur; vaří se rychleji, protože jde o nalámanou a předvařenou pšenici.
Obsahuje pšenice lepek?
Ano. Pšenice obsahuje lepek, takže není vhodná pro člověka, který se mu musí vyhýbat; platí to i pro její celozrnná zrna a výrobky z nich.
Jaký je rozdíl mezi pšenicí a pohankou?
Pšenice je obilovina a obsahuje lepek, zatímco pohanka je bezlepková pseudoobilovina s výraznější chutí. Celá zrna obou můžeš vařit jako přílohu, ale pohanka bývá hotová rychleji.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1088 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
