Víte, co máte na talíři
Celozrnné těstoviny
Kalorie a nutriční hodnoty
suché
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 352 kcal —
- Bílkoviny 14 g 28%
- Sacharidy 64 g 23%
- Tuky 2,9 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,4 g 2%
- Vláknina 9,2 g 33%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,46 mg 3%
- Vitamin K 1,4 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,41 mg 34%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 8,7 mg 54%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamin B6 0,28 mg 17%
- Folát (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 29 mg 2%
- Železo 3,6 mg 20%
- Hořčík 128 mg 30%
- Fosfor 343 mg 27%
- Draslík 434 mg 9%
- Zinek 3 mg 27%
- Měď 0,5 mg 55%
- Mangan 3 mg 130%
- Selen 77,6 µg 141%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 352 | 14 g | 64 g | 2,9 g |
| 1 porce | 91 g | 320 | 13 g | 58 g | 2,7 g |
| 2 porce | 182 g | 641 | 25 g | 117 g | 5,3 g |
| ½ porce | 45,5 g | 160 | 6,3 g | 29 g | 1,3 g |
| 3 porce | 273 g | 961 | 38 g | 175 g | 8 g |
| 4 porce | 364 g | 1281 | 51 g | 234 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 176 | 6,9 g | 32 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 528 | 21 g | 96 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 704 | 28 g | 128 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 880 | 35 g | 160 g | 7,3 g |
Podobné potraviny
- Pšeničné těstovinysuché359 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná mouka369 kcal / 100 g
- Celozrnná pšenice322 kcal / 100 g
- Celozrnné vaječné těstovinysyrové353 kcal / 100 g
- Celozrnné nudle339 kcal / 100 g
- Wholemeal pasta egg-free dry338 kcal / 100 g
- Těstovinysuché, obohacené371 kcal / 100 g
- Pasta wholewheat spaghetti boiled in unsalted water134 kcal / 100 g
- Polocelozrnné těstovinyvařené, bez přidaného soli173 kcal / 100 g
- Pasta wholewheat spaghetti329 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celozrnné těstoviny
Jak dlouho se vaří celozrnné těstoviny?
Vhoď je do vroucí osolené vody a vař je obvykle 8–12 minut; přesný čas závisí na tvaru. Začni ochutnávat o pár minut dřív, než uvádí obal, a slij je, když jsou na skus.
Jak skladovat uvařené celozrnné těstoviny?
Nech je rychle vychladnout, ulož do uzavřené nádoby a dej do lednice; spotřebuj je do 3–4 dnů. Aby se neslepily, promíchej je před uložením s trochou omáčky.
S čím podávat celozrnné těstoviny?
Jejich oříšková chuť se hodí k výrazným omáčkám, třeba k pestu, rajčatové omáčce nebo ragú. Dobře fungují také v těstovinovém salátu s pečenou zeleninou a sýrem.
Jak vybrat dobré celozrnné těstoviny?
Ve složení hledej celozrnnou pšenici nebo celozrnnou mouku na prvním místě. Těstoviny s hrubším povrchem lépe zachytí omáčku.
Čím nahradit celozrnné těstoviny?
Do většiny omáček můžeš použít běžné pšeničné těstoviny, ale budou jemnější a méně vláknité. Bezlepkovou alternativou jsou těstoviny z kukuřice nebo rýže; vař je podle návodu, protože se snadno rozvaří.
Mají celozrnné těstoviny více vlákniny než běžné pšeničné těstoviny?
Ano: celozrnné obsahují 9,2 g vlákniny na 100 g, zatímco běžné pšeničné těstoviny 2,6 g. Jsou také zdrojem vlákniny.
Kolik celozrnných těstovin počítat na jednu porci?
Jako porci počítej přibližně 75–100 g suchých těstovin; po uvaření výrazně zvětší objem. Když je podáváš s vydatnou omáčkou, stačí spíš menší množství.
Zdroj: USDA FoodData Central 169738 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
