Víte, co máte na talíři
Těstoviny
Kalorie a nutriční hodnoty
suché, obohacené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 371 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 71 g 26%
- Tuky 1,5 g 2%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 1%
- Vláknina 3,2 g 11%
- Cukry 2,7 g —
- Sodík 6 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,89 mg 74%
- Riboflavin (B2) 0,4 mg 31%
- Niacin (B3) 7,2 mg 45%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folát (B9) 237 µg 59%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 15,1 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 21 mg 2%
- Železo 3,3 mg 18%
- Hořčík 53 mg 13%
- Fosfor 189 mg 15%
- Draslík 223 mg 5%
- Zinek 1,4 mg 13%
- Měď 0,29 mg 32%
- Mangan 0,92 mg 40%
- Selen 63,2 µg 115%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 13 g | 72 g | 1,5 g |
| 1 porce | 91 g | 338 | 12 g | 65 g | 1,4 g |
| 2 porce | 182 g | 675 | 24 g | 130 g | 2,7 g |
| ½ porce | 45,5 g | 169 | 5,9 g | 33 g | 0,7 g |
| 3 porce | 273 g | 1013 | 36 g | 195 g | 4,1 g |
| 4 porce | 364 g | 1350 | 48 g | 260 g | 5,5 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,5 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 20 g | 107 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 26 g | 143 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 33 g | 179 g | 3,8 g |
Podobné potraviny
- Čerstvé těstovinyprůmyslově vyráběné, syrové, brazilské277 kcal / 100 g
- Celozrnné těstovinysuché352 kcal / 100 g
- Bílé těstovinysyrové356 kcal / 100 g
- Vaječné těstovinysyrové373 kcal / 100 g
- Kukuřičné těstovinysuché357 kcal / 100 g
- Špagetyobohacené o bílkoviny, suché, obohacené374 kcal / 100 g
- Vaječné nudlesušené, obohacené384 kcal / 100 g
- Zeleninové makaronyobohaceno, suché367 kcal / 100 g
- Špenátové špagetysuché372 kcal / 100 g
- Vaječné nudle špenátovéobohacené, sušené382 kcal / 100 g
Otázky o potravině Těstoviny
Kolik suchých těstovin mám počítat na jednu porci?
Jako hlavní jídlo počítej zhruba 80–100 g suchých těstovin na osobu; do polévky nebo jako přílohy stačí méně. Při vaření nabudou a nasáknou vodu.
Jak uvařit těstoviny al dente?
Dej je do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou a během vaření občas promíchej. Začni ochutnávat minutu či dvě před časem uvedeným na obalu; al dente jsou měkké na povrchu, ale při skousnutí kladou lehký odpor.
Mám těstoviny po uvaření proplachovat?
Na teplé jídlo je neproplachuj: škrob na povrchu pomáhá omáčce přilnout. Propláchnutí studenou vodou se hodí, když je chystáš do studeného těstovinového salátu.
Jak dlouho vydrží uvařené těstoviny v lednici?
Nech je rychle vychladnout, dej je do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do tří až čtyř dnů. Před podáváním je prohřej důkladně, třeba přímo v omáčce.
Jakou omáčku vybrat ke špagetám, penne nebo mašličkám?
Dlouhé špagety se dobře obalí rajčatovou omáčkou nebo pestem, zatímco duté penne zachytí hustší omáčku s kousky zeleniny či masa. Mašličky se hodí do těstovinového salátu i k lehké smetanové omáčce.
Čím nahradit pšeničné těstoviny?
Vybírej těstoviny z kukuřice nebo rýže; při vaření hlídej čas a začni je ochutnávat dřív, protože některé alternativy rychle změknou. Do polévky můžeš místo nich použít také rýži nebo pohankové kroupy.
Obsahují těstoviny lepek?
Běžné pšeničné těstoviny lepek obsahují. Pokud se mu potřebuješ vyhnout, sáhni po výrobku výslovně označeném jako bezlepkový, například z kukuřice nebo rýže.
Zdroj: USDA FoodData Central 169736 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
