Víte, co máte na talíři
Špagety
Kalorie a nutriční hodnoty
obohacené o bílkoviny, suché, obohacené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 374 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 63 g 23%
- Tuky 2,2 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 2,4 g 9%
- Sodík 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1,2 mg 99%
- Riboflavin (B2) 0,48 mg 37%
- Niacin (B3) 7,7 mg 48%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,68 mg 14%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folát (B9) 278 µg 70%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 39 mg 3%
- Železo 4,2 mg 23%
- Hořčík 65 mg 15%
- Fosfor 163 mg 13%
- Draslík 201 mg 4%
- Zinek 1,8 mg 16%
- Měď 0,28 mg 31%
- Mangan 0,91 mg 40%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 22 g | 63 g | 2,2 g |
| 1 porce | 57 g | 213 | 12 g | 36 g | 1,3 g |
| 2 porce | 114 g | 426 | 25 g | 72 g | 2,5 g |
| ½ porce | 28,5 g | 107 | 6,2 g | 18 g | 0,6 g |
| 3 porce | 171 g | 640 | 37 g | 108 g | 3,8 g |
| 4 porce | 228 g | 853 | 50 g | 144 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 11 g | 32 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 33 g | 95 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 44 g | 127 g | 4,5 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 55 g | 158 g | 5,6 g |
Podobné potraviny
- Špenátové špagetysuché372 kcal / 100 g
- Těstovinysuché, obohacené371 kcal / 100 g
- Obohacené těstovinysyrové, s vlákninou336 kcal / 100 g
- Zeleninové makaronyobohaceno, suché367 kcal / 100 g
- Vaječné nudlesušené, obohacené384 kcal / 100 g
- Celozrnné těstovinyšpagety, makarony, suché352 kcal / 100 g
- Vaječné nudle špenátovéobohacené, sušené382 kcal / 100 g
- Pšeničné těstovinysuché359 kcal / 100 g
Otázky o potravině Špagety
Kolik suchých špaget počítat na jednu porci?
Jako hlavní jídlo odvaž zhruba 75–100 g suchých špaget na osobu; po uvaření nabydou. Když je podáváš jako menší chod nebo sytou omáčkou, stačí méně.
Jak dlouho se špagety vaří a jak poznám, že jsou al dente?
Dej je do velkého hrnce s prudce vroucí osolenou vodou a vař podle času na obalu, obvykle kolem 8–12 minut. Začni ochutnávat o minutu dřív: al dente jsou měkké na povrchu, ale uprostřed ještě lehce pevné.
Jak zabránit tomu, aby se špagety po uvaření slepily?
Vař je v dostatečném množství vody a prvních pár minut občas promíchej. Po slití je neproplachuj, pokud je hned mícháš s omáčkou; trocha škrobové vody pomůže omáčce přilnout.
Jaká omáčka se hodí ke špagetám?
Dobře na nich drží rajčatová omáčka, pesto i omáčka z česneku, olivového oleje a chilli. Ze známých jídel se špagetami se připravují třeba spaghetti alla carbonara a spaghetti aglio e olio.
Jak uchovat uvařené špagety?
Zbytky nech rychle vychladnout, dej je do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj je do tří dnů. Při ohřívání přidej lžíci vody nebo omáčky a prohřej je na pánvi.
Čím nahradit špagety, když je nemám?
V omáčce je nejjednodušší zastoupí jiné dlouhé těstoviny, například linguine nebo bucatini; zvol podobný tvar a uvař je podle návodu. Krátké těstoviny se hodí spíš do hustých omáček a salátů.
Jsou špagety totéž co běžné pšeničné těstoviny?
Špagety jsou jeden konkrétní tvar těstovin: dlouhé, tenké a válcovité. Na 100 g mají 22 g bílkovin, zatímco pšeničné těstoviny v uvedených hodnotách 10,2 g.
Jak dlouhé špagety dát do hrnce?
Nemusíš je lámat: vlož je do vroucí vody a po změknutí ponoř zbytek pomocí vařečky. Vysoký hrnec usnadní vaření celých špaget, ale poslouží i širší hrnec, když je do vody postupně stočíš.
Zdroj: USDA FoodData Central 168937 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
