Víte, co máte na talíři
Kukuřičné těstoviny
Kalorie a nutriční hodnoty
suché
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 357 kcal —
- Bílkoviny 7,5 g 15%
- Sacharidy 68 g 25%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 1%
- Vláknina 11 g 39%
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 4 mg 0%
- Železo 0,93 mg 5%
- Hořčík 119 mg 28%
- Fosfor 253 mg 20%
- Draslík 294 mg 6%
- Zinek 1,8 mg 16%
- Měď 0,2 mg 22%
- Mangan 0,48 mg 21%
- Selen 7,9 µg 14%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 357 | 7,5 g | 68 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 3,7 g | 34 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 536 | 11 g | 102 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 714 | 15 g | 137 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 893 | 19 g | 171 g | 5,2 g |
Podobné potraviny
- Bezlepkové kukuřičné těstovinysuché357 kcal / 100 g
- Těstovinysuché, obohacené371 kcal / 100 g
- Pšeničné těstovinysuché359 kcal / 100 g
- Kukuřičný škrob381 kcal / 100 g
- Bezlepkové těstovinykukuřičná a rýžová mouka, vařené179 kcal / 100 g
- Vaječné těstovinysyrové373 kcal / 100 g
- Žlutá polní kukuřicesušená365 kcal / 100 g
- Kukuřičná pastavařená, zabalená172 kcal / 100 g
- Zeleninové makaronyobohaceno, suché367 kcal / 100 g
- Těstoviny běžnésyrové364 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kukuřičné těstoviny
Jak uvařit kukuřičné těstoviny, aby se nerozpadly?
Vhoď je do vroucí osolené vody a hned promíchej, aby se nepřichytily. Začni je ochutnávat minutu či dvě před časem uvedeným na obalu; po slití je nenechávej dlouho stát, protože rychle měknou.
Hodí se kukuřičné těstoviny do salátu?
Ano. Uvař je na skus, slij a krátce propláchni studenou vodou, aby se přestaly vařit a neslepily; pak je promíchej s rajčaty, olivami, zeleninou a zálivkou.
Jakou omáčku dát ke kukuřičným těstovinám?
Dobře se hodí výrazná rajčatová omáčka, pesto nebo omáčka s pečenou zeleninou. Tvarům, které se snadno lámou, sluší spíš hustší omáčka než řídká.
Jak dlouho vydrží uvařené kukuřičné těstoviny v lednici?
V uzavřené nádobě je spotřebuj do tří dnů. Před uložením je nech rychle vychladnout; při ohřívání přidej trochu vody nebo omáčky, aby nebyly suché.
Čím nahradit kukuřičné těstoviny?
Do teplých jídel je můžeš vyměnit za rýžové nebo pohankové těstoviny. Pokud se vyhýbáš lepku, vybírej náhradu s výslovným označením bez lepku, protože samotná surovina nezaručuje, že při výrobě nedošlo ke kontaminaci.
Jsou kukuřičné těstoviny bez lepku?
Těstoviny vyrobené jen z kukuřice lepek přirozeně neobsahují, ale při výrobě se mohou dostat do kontaktu s obilovinami obsahujícími lepek. Pokud se mu musíš vyhnout, hledej na obalu výslovné označení bez lepku.
Mají kukuřičné těstoviny méně bílkovin než pšeničné?
Ano. Kukuřičné těstoviny mají 7,5 g bílkovin na 100 g, zatímco pšeničné těstoviny 10,2 g.
Zdroj: Canadian Nutrient File 4452 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
