Víte, co máte na talíři
Čerstvé těstoviny
Kalorie a nutriční hodnoty
průmyslově vyráběné, syrové, brazilské
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 277 kcal —
- Bílkoviny 11 g 21%
- Sacharidy 48 g 17%
- Tuky 3,9 g 5%
- Vláknina 3,3 g 12%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 48 g | 3,9 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,4 g | 24 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 16 g | 72 g | 5,9 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 21 g | 96 g | 7,9 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 27 g | 120 g | 9,8 g |
Podobné potraviny
- Obyčejné čerstvé těstovinynevařené240 kcal / 100 g
- Čerstvé těstoviny bez vajecčerstvé, syrové145 kcal / 100 g
- Čerstvé vaječné těstovinysyrové283 kcal / 100 g
- Těstovinysuché, obohacené371 kcal / 100 g
- Těstoviny běžnésyrové364 kcal / 100 g
- Čerstvé chlazené obyčejné těstovinyvařené131 kcal / 100 g
- Pšeničné těstovinysuché359 kcal / 100 g
- Instantní pšeničné těstovinys kořením, vařené, scezené, brazilské154 kcal / 100 g
- Bílé těstovinysyrové356 kcal / 100 g
- Obohacené těstovinysyrové, s vlákninou336 kcal / 100 g
Otázky o potravině Čerstvé těstoviny
Jak dlouho se vaří čerstvé těstoviny?
Vhoď je do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou; tenké nudle bývají hotové za 1–3 minuty, širší tvary za 3–5 minut. Ochutnej je už po minutě, protože se snadno rozvaří.
Musím čerstvé těstoviny před vařením nechat povolit?
Ne, čerstvé těstoviny můžeš dát do vroucí vody rovnou z lednice. Opatrně je odděl, aby se neslepily, a po vhození je krátce promíchej.
Jak poznám, že jsou čerstvé těstoviny uvařené?
Mají být měkké, ale stále pružné a lehce na skus; ochutnej jeden kousek, protože samotný čas je jen orientační. Sceď je hned a promíchej s omáčkou, případně si předtím odlož trochu vody z vaření.
Jak čerstvé těstoviny skladovat?
Neotevřené balení uchovávej v lednici podle data na obalu. Domácí těstoviny popraš moukou, volně rozlož nebo stoč do hnízd a spotřebuj během několika dnů; na delší dobu je zmraz v jedné vrstvě a pak přendej do sáčku.
Jaké omáčky se hodí k čerstvým těstovinám?
K jemným nudlím se hodí máslo se šalvějí, smetanová omáčka nebo pesto; plněné ravioli často stačí přelít rozpuštěným máslem a posypat parmazánem. Těstoviny promíchej s omáčkou hned po scezení, aby na nich dobře ulpěla.
Jaký je rozdíl mezi čerstvými a sušenými těstovinami?
Čerstvé těstoviny se vaří rychleji a bývají měkčí a jemnější, zatímco sušené jsou pevnější a obvykle potřebují delší dobu vaření. Sušené těstoviny mají 372 kcal na 100 g, čerstvé 277 kcal.
Lze čerstvé těstoviny uvařit bez vajec?
Ano. Těsto může být jen z mouky a vody; při koupi hledej variantu bez vajec nebo si ji připrav doma. Bezvaječné čerstvé těstoviny vař stejně krátce a řiď se hlavně ochutnáním.
Dají se čerstvé těstoviny zamrazit?
Ano, nejlépe ještě před vařením. Rozlož je na tác poprášený moukou, zmraz do zpevnění a potom ulož do uzavřeného sáčku; vař je přímo zmrazené, jen počítej s o něco delším časem.
Zdroj: tbca BRC0121A · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
