Víte, co máte na talíři
Celozrnné nudle
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 339 kcal —
- Bílkoviny 13 g 25%
- Sacharidy 61 g 22%
- Tuky 2,4 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 9,6 g 34%
- Cukry 1,5 g —
- Sodík 427 mg 19%
- Cholesterol 1,4 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1,4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,98 mg 7%
- Vitamin K 2,5 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 4,9 mg 30%
- Vitamin B6 0,11 mg 6%
- Folát (B9) 43,9 µg 11%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 3,8 mg 21%
- Hořčík 119 mg 28%
- Fosfor 338 mg 27%
- Draslík 406 mg 9%
- Zinek 2,9 mg 27%
- Měď 0,48 mg 53%
- Mangan 3 mg 131%
- Selen 7,5 µg 14%
- Jód 5,1 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 13 g | 61 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 6,3 g | 31 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 19 g | 92 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 25 g | 122 g | 4,9 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 31 g | 153 g | 6,1 g |
Podobné potraviny
- Celozrnné těstovinysuché352 kcal / 100 g
- Noodle whole wheat salt128 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná mouka369 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chléb232 kcal / 100 g
- Noodle wheat347 kcal / 100 g
- Celozrnný chléb250 kcal / 100 g
- Celozrnná pšenice322 kcal / 100 g
- Celozrnné vaječné těstovinysyrové353 kcal / 100 g
- Pšeničná mouka celozrnná282 kcal / 100 g
- Macaroni whole wheat355 kcal / 100 g
Otázky o potravině Celozrnné nudle
Jak dlouho vařit celozrnné nudle?
Dej je do vroucí osolené vody a začni ochutnávat asi po 7 minutách; tenčí nudle bývají hotové dřív než široké. Sceď je, jakmile jsou měkké, ale uprostřed ještě lehce pevné.
Jak skladovat uvařené celozrnné nudle?
Nech je krátce zchladnout, promíchej s trochou oleje a ulož v uzavřené nádobě do lednice; spotřebuj je do 3–4 dnů. Před podáváním je prohřej na pánvi s trochou vody nebo přímo v omáčce.
S čím se celozrnné nudle dobře kombinují?
Výrazná rajčatová nebo houbová omáčka, česnek, olivový olej a tvrdý sýr jejich zemitější chuť dobře doplní. Hodí se také do nudlových polévek a do rychlé pánve se zeleninou.
Můžu celozrnné nudle v receptu nahradit běžnými nudlemi?
Ano, použij stejné množství, ale hlídej dobu vaření: celozrnné nudle mohou potřebovat o něco déle a bývají pevnější. V jemné omáčce může být jejich výraznější chuť nápadnější.
Jsou celozrnné nudle totéž co celozrnné těstoviny?
Ne vždy: nudle mohou mít jiný tvar i složení, ale obojí může být vyrobené z celozrnné pšenice. Celozrnné těstoviny mají na 100 g 353 kcal a 6,1 g vlákniny, zatímco celozrnné nudle mají 9,6 g vlákniny.
Mají celozrnné nudle víc vlákniny než běžné pšeničné nudle?
Ano: celozrnné nudle mají 9,6 g vlákniny na 100 g, zatímco běžné pšeničné nudle 3 g. Rozdíl je v použití celého zrna, včetně jeho otrub.
Zdroj: Fineli (Finland) 32731 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
