Víte, co máte na talíři
mleté losí
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 172 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 8,8 g 11%
- Nasycené mastné kyseliny 3,5 g 17%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 79 mg 3%
- Cholesterol 66 mg 22%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,28 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,13 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3) 4,9 mg 31%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,96 mg 19%
- Vitamin B6 0,34 mg 20%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 2,1 µg 89%
Minerální látky
- Vápník 12 mg 1%
- Železo 2,8 mg 15%
- Hořčík 22 mg 5%
- Fosfor 195 mg 16%
- Draslík 322 mg 7%
- Zinek 5,4 mg 49%
- Měď 0,15 mg 17%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 8 µg 15%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 22 g | 0 g | 8,8 g |
| 1 porce | 102 g | 175 | 22 g | 0 g | 9 g |
| 2 porce | 204 g | 351 | 44 g | 0 g | 18 g |
| ½ porce | 51 g | 88 | 11 g | 0 g | 4,5 g |
| 3 porce | 306 g | 526 | 67 g | 0 g | 27 g |
| 4 porce | 408 g | 702 | 89 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 11 g | 0 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 33 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 44 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 54 g | 0 g | 22 g |
Podobné potraviny
- Mleté losí masovařené, smažené na pánvi193 kcal / 100 g
- Mleté jelení masosyrové157 kcal / 100 g
- Mletá zvěřinasyrové157 kcal / 100 g
- Mleté jehněčísyrové282 kcal / 100 g
- Lossyrové102 kcal / 100 g
- Losí masosyrové, aljašský domorodec103 kcal / 100 g
- Losí plecpouze oddělitelné libové, vařené, grilované156 kcal / 100 g
- Sobí masosyrové127 kcal / 100 g
- Zvěřinazvěřina, jelen, syrové120 kcal / 100 g
- Hovězí mletéběžné, syrové293 kcal / 100 g
Otázky o potravině mleté losí
Jak připravit mleté losí maso, aby nebylo suché?
Tvaruj karbanátky zlehka, maso zbytečně nemačkej a opékej je na středně silném žáru; hotové je, když střed dosáhne 71 °C. Do směsi můžeš přidat najemno nastrouhanou cibuli nebo lžíci oleje.
Hodí se mleté losí maso na burger?
Ano. Udělej spíš vyšší placičky, opékej je přibližně 4–5 minut z každé strany a nepřitlačuj je obracečkou; dobře se k nim hodí hořčice, nakládaná cibule a výraznější sýr.
Do jakých jídel se mleté losí maso hodí?
Použij ho do masových kuliček, sekané nebo ragú na těstoviny. Chuť dobře doplní jalovec, tymián, česnek a houby; na omáčku ho nejprve opeč dohněda.
Jak dlouho vydrží mleté losí maso v lednici a mrazáku?
Syrové ho uchovávej v lednici při nejvýše 4 °C a spotřebuj do 1–2 dnů. Pro delší uchování ho rozděl na porce, vzduchotěsně zabal a zmraz; před vařením ho rozmrazuj přes noc v lednici.
Čím lze mleté losí maso nahradit?
Nejpodobnější volbou je mleté jelení nebo jiné mleté zvěřinové maso. Mleté hovězí se také hodí do burgerů i omáček, ale jeho chuť bývá méně výrazná.
Je mleté losí maso dobrým zdrojem zinku?
Ano, je bohaté na zinek: 100 g obsahuje 5,4 mg. Běžná placička z porce 102 g obsahuje 22 g bílkovin.
Zdroj: USDA FoodData Central 174425 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
