Kuřecí nugety

Rozlož je v jedné vrstvě na plech, lehce potřísni olejem a peč při 200 °C zhruba 15–20 minut; v polovině je otoč. Uvnitř musí být maso důkladně propečené, ideálně na 75 °C.

Kuřecí prsa nakrájej na sousta, obal v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance a smaž v rozpáleném oleji po dávkách asi 3–4 minuty z každé strany. Před podáváním zkontroluj, že jsou propečené i uprostřed.

Uvařené nugety dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin; sněz je do tří až čtyř dnů. Znovu je prohřej tak, aby byly horké i uprostřed.

Hodí se k hranolkům, bramborové kaši nebo zeleninovému salátu a k nim kečup, hořčice či jogurtový dip. Nakrájené je můžeš přidat také do tortilly se salátem.

Zkus obalené a upečené kousky tofu nebo květáku; obě suroviny obal podobně jako nugety a upeč dozlatova. Tofu před obalováním osušíš a květák rozdělíš na malé růžičky.

Maso musí být úplně propečené a nugety nakrájej na malé měkké kousky, protože tuhá křupavá krusta i větší sousto mohou zaskočit. Při jídle dítě posaď a dohlížej na něj.

Názvy se běžně používají pro podobné obalované kousky kuřecího masa, ale receptura se může lišit podílem masa i obalu. U kupovaných výrobků se proto vyplatí podívat na složení.