Víte, co máte na talíři
Krab
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaný
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 98 kcal —
- Bílkoviny 17 g 35%
- Sacharidy 1,3 g 0%
- Tuky 2,5 g 3%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 17 g | 1,3 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,7 g | 0,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 26 g | 2 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 35 g | 2,6 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 44 g | 3,3 g | 6,3 g |
Podobné potraviny
- Modrý krabkonzervováno83 kcal / 100 g
- Krab červenýv páře79 kcal / 100 g
- Konzervovaný rakkonzervovaný71 kcal / 100 g
- Krabí masokonzervované ve slaném nálevu, neodkapané54 kcal / 100 g
- Rak říčníkonzervovaný, okapaný78 kcal / 100 g
- Mlžikonzervované80 kcal / 100 g
- Kalykonzervované89 kcal / 100 g
- Krevetykonzervované bez nálevu73 kcal / 100 g
- Crab claws meat112 kcal / 100 g
- Raksměs druhů, volně žijící, syrové77 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krab
Jak dlouho se vaří celý krab?
Živého kraba ponoř do vroucí osolené vody; menší kus vař asi 12 minut, větší 15–20 minut. Uvařený krab má neprůhledné maso, které se snadno odděluje od schránky.
Jak nejlépe rozmrazit krabí maso?
Nech ho přes noc povolit v lednici, ideálně v sítku nad miskou, aby odtékala voda. Po rozmrazení ho co nejdřív použij a znovu ho nezamrazuj.
Jak poznáš čerstvého celého kraba při nákupu?
Vyber kraba s neporušenou schránkou, který je na svou velikost těžký. Má vonět jemně po moři, ne ostře rybinou ani čpavkem.
Jak dlouho vydrží uvařený krab v lednici?
Uvařené maso ulož do uzavřené nádoby a spotřebuj do dvou dnů. Celého kraba můžeš nechat ve schránce a maso vybrat až před podáváním.
Do jakých jídel se hodí krab?
Krabí maso se hodí do těstovin, rizota, salátu i pomazánky; dobře ladí s citronem, pažitkou a trochou másla. Přidej ho až ke konci vaření, jen aby se prohřálo, jinak může ztvrdnout.
Čím můžeš nahradit krabí maso?
Do salátu nebo těstovin ho můžeš nahradit krevetami: krevety mají 16,2 g bílkovin na 100 g, zatímco krab 17 g. Rak říční je další podobná volba, s 18 g bílkovin na 100 g.
Můžeš jíst kraba syrového?
Syrového kraba nejez; syrové maso může obsahovat choroboplodné zárodky a parazity. Kupuj ho čerstvého nebo správně zmrazeného a důkladně ho tepelně uprav.
Je krab častým alergenem?
Ano, korýši včetně kraba mohou vyvolat závažnou alergickou reakci. Pokud máš alergii na krevety nebo raka, kraba bez odborné rady nezkoušej.
Zdroj: slv 1398 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
