Víte, co máte na talíři
Rybí karbanátek nebo nugeta
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 200 kcal —
- Bílkoviny 14 g 27%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 10 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 2,8 g 14%
- Vláknina 0,8 g 3%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 242 mg 11%
- Cholesterol 52,5 mg 17%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 24,1 µg 3%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,58 mg 4%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folát (B9) 16,4 µg 4%
- Vitamin B12 0,61 µg 25%
Minerální látky
- Vápník 25,3 mg 2%
- Železo 0,68 mg 4%
- Hořčík 32,3 mg 8%
- Fosfor 168 mg 13%
- Draslík 438 mg 9%
- Zinek 0,56 mg 5%
- Měď 0,11 mg 12%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 23,7 µg 43%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6,8 g | 5,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Rybí karbanátek nebo nugeta
Jak připravit rybí karbanátek nebo nugetu v troubě?
Mražené kousky rozlož na plech a peč při 200 °C asi 15–20 minut; v polovině pečení je obrať. Uvnitř mají být prohřáté a na povrchu zlatavé.
Jak opéct rybí karbanátek na pánvi, aby se nerozpadl?
Rozmražený karbanátek opékej na středním plameni v tenké vrstvě oleje zhruba 3–4 minuty z každé strany. Obrať ho až ve chvíli, kdy se spodní strana zatáhne a zpevní.
S čím se rybí karbanátek nejlépe podává?
Hodí se k bramborové kaši, vařeným bramborám nebo do housky s listovým salátem a tatarskou omáčkou. Chuť dobře doplní citron, koprový dip nebo nakládaná zelenina.
Jaký je rozdíl mezi rybím karbanátkem a rybí nugetou?
Karbanátek bývá větší, plochý a často obsahuje mleté rybí maso smíchané s dalšími surovinami. Nugeta je menší sousto obvykle obalené ve strouhance; složení se ale řídí konkrétním výrobkem.
Čím nahradit rybí karbanátek v receptu?
Do housky nebo k bramborám můžeš použít lososovou placičku či karbanátek z tresky. Pokud ti jde hlavně o křupavý obal, poslouží rybí kroketa, která však bývá tučnější a má více strouhanky.
Jak dlouho vydrží upečený rybí karbanátek v lednici?
Zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin po upečení; sněz je do dvou dnů. Při ohřívání prohřej celý karbanátek až do středu.
Může rybí karbanátek obsahovat kosti nebo alergeny?
I ve zpracovaném karbanátku se výjimečně může objevit drobná rybí kost, proto ho před podáním malému dítěti pečlivě rozdrob a zkontroluj. Rybí maso je alergen a obal může obsahovat také pšenici, vejce nebo mléko.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6710 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
