Víte, co máte na talíři
Lososová placička
Kalorie a nutriční hodnoty
smažená, s přidaným tukem
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 196 kcal —
- Bílkoviny 13 g 26%
- Sacharidy 14 g 5%
- Tuky 9,6 g 12%
- Nasycené mastné kyseliny 1,9 g 10%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 1,3 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 14 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,4 g | 7 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 21 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 26 g | 28 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 32 g | 35 g | 24 g |
Podobné potraviny
- Rybí karbanáteksmažený, s přidaným tukem179 kcal / 100 g
- Lososové karbanátkydomácí287 kcal / 100 g
- Lososový steaksmažený224 kcal / 100 g
- Lososový burger266 kcal / 100 g
- Salmon cake234 kcal / 100 g
- Rybí karbanátek nebo nugeta200 kcal / 100 g
- Losossmažený na pánvi bez tuku208 kcal / 100 g
- Filet z lososasmažený na pánvi272 kcal / 100 g
- Lososová paštika221 kcal / 100 g
- Obalovaný losospečený, restovaný, smažený, grilovaný nebo barbecue, bez přidaného tuku297 kcal / 100 g
Otázky o potravině Lososová placička
Jak udělat, aby se lososová placička při smažení nerozpadla?
Lososa nejdřív dobře sceď nebo osušíš a směs nech alespoň 20 minut vychladit v lednici. Vejce a strouhanka ji spojí; placičky obracej až ve chvíli, kdy se na spodní straně vytvoří pevná kůrka.
Jak dlouho smažit lososovou placičku?
Smaž ji na středním plameni na troše oleje asi 3–4 minuty z každé strany, podle tloušťky. Uvnitř má být horká a propečená; teplota ve středu by měla dosáhnout 63 °C.
Dá se lososová placička upéct v troubě?
Ano. Polož placičky na plech s pečicím papírem, lehce je potřete olejem a peč při 200 °C asi 15–20 minut; v polovině pečení je otoč.
Co se hodí k lososové placičce?
Dobře chutná s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami, citronem a koprovým či jogurtovým dipem. Do housky ji můžeš dát se salátem, okurkou a tatarskou omáčkou.
Jak dlouho vydrží lososová placička v lednici?
Uvařenou placičku dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin; sněz ji do tří dnů. Ohřívej ji, dokud není horká i uprostřed.
Dá se lososová placička zamrazit?
Ano, nejlépe už hotovou a vychladlou. Prolož placičky pečicím papírem, zabal je vzduchotěsně a rozmrazuj přes noc v lednici; pak je prohřej na pánvi nebo v troubě.
Jaký losos použít na lososovou placičku?
Použít můžeš čerstvě upečeného lososa rozděleného vidličkou i konzervovaného lososa. Konzervu důkladně sceď a rybu zkontroluj kvůli kostem; měkké kosti z konzervy se dají rozmačkat.
Zdroj: ausnut F007820 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
