Víte, co máte na talíři
Jemný čedar
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 418 kcal —
- Bílkoviny 23 g 47%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 32 g 41%
- Nasycené mastné kyseliny 21 g 103%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 784 mg 34%
- Cholesterol 110 mg 37%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 330 µg 37%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,71 mg 5%
- Vitamin K 2,4 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 3%
- Biotin (B7) 2 µg 7%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 1,5 µg 62%
- Cholin 16,5 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 800 mg 62%
- Železo 1,3 mg 7%
- Hořčík 31 mg 7%
- Fosfor 512 mg 41%
- Draslík 83 mg 2%
- Zinek 3,9 mg 36%
- Měď 0,06 mg 7%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 34,4 µg 63%
- Jód 3,9 µg 3%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 23 g | 10 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 12 g | 5,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 35 g | 15 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 47 g | 21 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 58 g | 26 g | 79 g |
Podobné potraviny
- Středně zralý čedar412 kcal / 100 g
- Čedar403 kcal / 100 g
- Vyzrálý čedar lightlight297 kcal / 100 g
- Mramorovaný sýr cheddar428 kcal / 100 g
- Mramorovaný čedarlight316 kcal / 100 g
- Vyzrálý čedar423 kcal / 100 g
- Čedarové sýrové tyčinky330 kcal / 100 g
- Imitace sýru cheddar239 kcal / 100 g
- Ostří čedarplátkový410 kcal / 100 g
- Neochucený sýr čedarpřírodní403 kcal / 100 g
Otázky o potravině Jemný čedar
Jak nejlépe rozpustit jemný čedar?
Nastrouhej ho nahrubo a vmíchej do teplé omáčky až po odstavení z plotny; rozpouští se rychle a při prudkém varu se může oddělit tuk. Na zapečené jídlo ho nasyp navrch a krátce zapeč při 200 °C.
Jak skladovat jemný čedar, aby neoschl?
Zabal ho do sýrového papíru nebo pečicího papíru a vlož do uzavřené nádoby v lednici. Načatý kus spotřebuj, dokud je pevný a voní čistě; nastrouhaný sýr vysychá rychleji než celý kus.
Do kterých jídel se jemný čedar hodí?
Dobře se taví v toastu, cheeseburgeru, makaronech se sýrem i sýrové omáčce. Jemná chuť se hodí také do míchaných vajec nebo k pečeným bramborám.
Čím nahradit jemný čedar v toastu nebo omáčce?
Použij mladou goudou, která se taví podobně a má také jemnou chuť. Do omáčky můžeš sáhnout po sýru typu Monterey Jack; výraznější ementál změní chuť pokrmu.
Jaký je rozdíl mezi jemným a vyzrálým čedarem?
Jemný čedar zraje kratší dobu, takže chutná mírněji, bývá vláčnější a dobře se rozpouští. Vyzrálý čedar má ostřejší, plnější chuť a drobivější strukturu.
Kolik bílkovin má porce jemného čedaru?
Plátek o hmotnosti přibližně 20 g obsahuje 4,7 g bílkovin. Jemný čedar je také bohatý na vápník: ve 100 g je 800 mg.
Je jemný čedar bohatý na sůl?
Ano, ve 100 g obsahuje 784 mg sodíku. Pokud ho dáváš do jídla, dosoluj až po ochutnání, zvlášť když přidáváš také slaninu, šunku nebo další slaný sýr.
Zdroj: Canadian Nutrient File 119 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
