Víte, co máte na talíři
Krémový sýr
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 350 kcal —
- Bílkoviny 6,2 g 12%
- Sacharidy 5,5 g 2%
- Tuky 34 g 44%
- Nasycené mastné kyseliny 20 g 101%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 3,8 g —
- Sodík 314 mg 14%
- Cholesterol 101 mg 34%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 308 µg 34%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,86 mg 6%
- Vitamin K 2,1 µg 2%
- Thiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
- Cholin 26,8 mg 5%
Minerální látky
- Vápník 97 mg 7%
- Železo 0,11 mg 1%
- Hořčík 9 mg 2%
- Fosfor 107 mg 9%
- Draslík 132 mg 3%
- Zinek 0,5 mg 5%
- Měď 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 8,6 µg 16%
- Jód 9,5 µg 6%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 6,2 g | 5,5 g | 34 g |
| 1 porce | 14,5 g | 51 | 0,9 g | 0,8 g | 5 g |
| 2 porce | 29 g | 102 | 1,8 g | 1,6 g | 10 g |
| ½ porce | 7,3 g | 25 | 0,4 g | 0,4 g | 2,5 g |
| 3 porce | 43,5 g | 152 | 2,7 g | 2,4 g | 15 g |
| 4 porce | 58 g | 203 | 3,6 g | 3,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3,1 g | 2,8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 9,2 g | 8,3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 12 g | 11 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 15 g | 14 g | 86 g |
Podobné potraviny
- Pomazánkový krémový sýrmin. 10 % tuku v sušině86 kcal / 100 g
- Smetanový sýr
- Smetanový sýrový výrobekpřírodní310 kcal / 100 g
- Smetanová pomazánkazáklad ze smetanového sýra295 kcal / 100 g
- Čerstvý sýr330 kcal / 100 g
- Nízkotučný smetanový sýrnízkotučný208 kcal / 100 g
- Neochucený smetanový sýr278 kcal / 100 g
- Tavený smetanový sýrmin. 50 % tuku v sušině202 kcal / 100 g
- Tavený sýr294 kcal / 100 g
- Lehký čerstvý smetanový sýr195 kcal / 100 g
Otázky o potravině Krémový sýr
Jak rychle změkčit krémový sýr do cheesecaku?
Vyndej ho z lednice asi na 30–60 minut; nakrájený na kostky změkne rychleji. Do těsta ho pak nejprve rozmíchej samotný dohladka, teprve potom přidávej cukr a vejce, aby v náplni nezůstaly hrudky.
Dá se krémový sýr použít na polevu na mrkvový dort?
Ano. Utři ho s máslem pokojové teploty a moučkovým cukrem; sýr přidej až nakonec a míchej jen krátce, jinak může poleva zřídnout. Dort s touto polevou uchovávej v lednici.
Jak udělat z krémového sýra rychlý dip?
Rozmíchej ho s trochou citronové šťávy nebo mléka, aby šel dobře nabírat, a přidej nasekanou pažitku, kopr či česnek. Hodí se k syrové zelenině, pečeným bramborám i slaným krekrům.
Čím nahradit krémový sýr v cheesecaku?
Nejbližší náhradou bývá čerstvý smetanový sýr, ale může mít řidší konzistenci a kyselejší chuť. Před použitím ho nech okapat v jemném sítku vyloženém čistou utěrkou a počítej s tím, že výsledek nebude úplně stejný.
Jak dlouho vydrží krémový sýr po otevření?
Po otevření ho dej do uzavřené nádoby nebo pečlivě zakryj a vrať do lednice. Nabírej ho čistým nožem či lžící a řiď se pokyny k uchování a datem na obalu; při změně vůně, barvy nebo vzhledu ho nejez.
Může se krémový sýr zamrazit?
Zamrazit ho můžeš, ale po rozmrazení bývá zrnitý a může pustit tekutinu, takže se méně hodí na chleba nebo do polevy. Využij ho spíš do pečeného cheesecaku či omáčky; rozmrazuj ho pomalu v lednici a pak promíchej.
Zdroj: USDA FoodData Central 173418 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
