Víte, co máte na talíři
Smetanový sýr
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 6,7 g 13%
- Sacharidy 3 g 1%
- Tuky 25 g 32%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,7 g | 3 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,4 g | 1,5 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | – | 10 g | 4,5 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 6 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | – | 17 g | 7,5 g | 63 g |
Podobné potraviny
- Lehký čerstvý smetanový sýr195 kcal / 100 g
- Smetanový sýr bez tukubez tuku105 kcal / 100 g
- Nízkotučný smetanový sýrnízkotučný208 kcal / 100 g
- Smetanový sýr Philadelphia281 kcal / 100 g
- Bylinkový smetanový sýr25–30 g tuku291 kcal / 100 g
- Krémový sýr350 kcal / 100 g
- Čerstvý sýr330 kcal / 100 g
- Smetanový sýrový výrobekpřírodní310 kcal / 100 g
- Smetanová pomazánkazáklad ze smetanového sýra295 kcal / 100 g
- Tavený sýr294 kcal / 100 g
Otázky o potravině Smetanový sýr
Jaký smetanový sýr se hodí do cheesecakeu?
Vyber neochucený plnotučný sýr s hladkou, hustou konzistencí. Před mícháním ho nech změknout na pokojovou teplotu a těsto nepřešlehej, aby se do něj nedostalo zbytečně mnoho vzduchu.
Dá se smetanový sýr použít do teplé omáčky?
Ano. Vmíchej ho do omáčky až ke konci na mírném ohni; prudký var může způsobit, že se oddělí tuk. Na zjemnění ho nejprve rozmíchej s trochou teplé tekutiny.
Čím nahradit smetanový sýr v pomazánce?
Použij čerstvý sýr nebo hustý, dobře odkapaný tvaroh; pomazánka bude méně krémová a může být kyselejší. Na sladké polevy a cheesecake je náhrada znát víc, proto vybírej sýr s podobně hladkou a hustou konzistencí.
Na co se smetanový sýr nejčastěji používá?
Maže se na pečivo a bagely, přidává do cheesecakeu, krémových polev a slaných pomazánek. Dobře se hodí také do dipu s bylinkami nebo jako zjemnění těstovinové omáčky.
Jak smetanový sýr skladovat po otevření?
Ulož ho v uzavřené nádobě do lednice a nabírej čistým nožem nebo lžičkou, aby se do něj nedrobilo pečivo. Řiď se datem spotřeby a pokyny na obalu.
Dá se smetanový sýr zmrazit?
Zmrazit ho můžeš, ale po rozmrazení bývá zrnitější a může pustit tekutinu. Takový sýr se hodí spíš do pečeného jídla nebo omáčky než na mazání.
Jaký je rozdíl mezi smetanovým a taveným sýrem?
Smetanový sýr je čerstvý sýr s jemnou krémovou konzistencí, zatímco tavený sýr vzniká zahříváním sýra s tavicími solemi. Tavený sýr se často prodává v plátcích nebo porcích a v teplých pokrmech se chová jinak než čerstvý smetanový sýr.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1741 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
