Víte, co máte na talíři
Smetanový sýr Philadelphia
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 281 kcal —
- Bílkoviny 6,1 g 12%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 27 g 35%
- Nasycené mastné kyseliny 18 g 90%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 2,7 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 6,1 g | 2,7 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 3,1 g | 1,4 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 9,2 g | 4,1 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 12 g | 5,4 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 15 g | 6,8 g | 68 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Smetanový sýr Philadelphia
Jak změkčit smetanový sýr Philadelphia, aby šel dobře roztírat?
Nech ho před použitím asi 20–30 minut při pokojové teplotě. Do krému ho pak krátce prošlehej; příliš dlouhé šlehání může náplň zbytečně zředit.
Jak přidat Philadelphii do teplé omáčky, aby se nesrazila?
Nejdřív ji rozmíchej s trochou teplé tekutiny dohladka a vmíchej až ke konci vaření. Omáčku už prudce nevař; hodí se na těstoviny, do krémových polévek i k pečenému kuřeti.
Na co se Philadelphia hodí?
Namaž ji na bagel nebo krajíc chleba, případně ji použij do cheesecaku, pomazánky s bylinkami nebo krémové náplně do rolády. Dobře ladí s uzeným lososem, pažitkou, ředkvičkami i pečenou zeleninou.
Jak skladovat otevřenou Philadelphii?
Uchovávej ji v lednici dobře uzavřenou a nabírej čistým příborem. Po otevření ji spotřebuj během několika dnů; pokud změnila vůni, barvu nebo povrch, nejez ji.
Dá se Philadelphia zmrazit?
Zmrazit ji můžeš, ale po rozmrazení bývá zrnitá a pouští vodu, takže se hůř roztírá. Použij ji raději do pečeného cheesecaku nebo do omáčky a rozmrazuj ji pomalu v lednici.
Čím nahradit Philadelphii v cheesecaku?
Použij jiný hustý smetanový sýr bez příchuti; podobnou konzistenci může mít i dobře odkapaný tvaroh, jehož chuť je ale kyselejší. Řidší tvaroh může náplň rozmělnit, proto ho nejprve nech odkapat přes plátno.
Má lehký smetanový sýr Philadelphia méně energie než klasický?
Ano. Lehká varianta má 196 kcal na 100 g, zatímco Philadelphia má 281 kcal na 100 g.
Zdroj: mvt 01.269 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
