Víte, co máte na talíři

Lehký čerstvý smetanový sýr

Kalorie a nutriční hodnoty

195
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny8,5 g
Sacharidy4,4 g
Tuky16 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 195 kcal —
  • Bílkoviny 8,5 g 17%
  • Sacharidy 4,4 g 2%
  • Tuky 16 g 21%
  • Vláknina 0 g 0%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1958,5 g4,4 g16 g
50 g50 g984,3 g2,2 g8 g
150 g150 g29313 g6,6 g24 g
200 g200 g39017 g8,7 g32 g
250 g250 g48821 g11 g40 g

Otázky o potravině Lehký čerstvý smetanový sýr

Dá se lehký čerstvý smetanový sýr použít do cheesecaku?

Ano, ale náplň může být méně krémová a držet o něco hůř než z plnotučného sýra. Použij ho dobře vychlazený a náplň nepřešlehávej; u nepečeného cheesecaku pomůže želatina.

Čím nahradit lehký čerstvý smetanový sýr v receptu?

V pomazánce ho můžeš nahradit tvarohem rozmíchaným s trochou bílého jogurtu; chuť bude kyselejší a směs méně hladká. Do cheesecaku je nejbližší náhradou klasický čerstvý smetanový sýr.

Jak dlouho vydrží lehký čerstvý smetanový sýr po otevření?

Uchovávej ho v lednici dobře uzavřený a nabírej čistým nožem nebo lžící, aby se do něj nedostaly drobky. Po otevření se řiď pokyny na obalu a vyhoď ho, pokud změní vůni, barvu nebo povrch.

Dá se lehký čerstvý smetanový sýr zamrazit?

Zamrazit ho můžeš, ale po rozmrazení často zrní a odděluje se z něj tekutina. Hodí se pak spíš do teplé omáčky nebo náplně než na chleba; rozmrazuj ho pomalu v lednici.

S čím se lehký čerstvý smetanový sýr dobře kombinuje?

Na chleba ho doplň pažitkou, ředkvičkami nebo uzeným lososem. Do teplých jídel ho rozmíchej v těstovinové omáčce až po odstavení z plotny, aby zůstala hladká.

Jaký je rozdíl mezi lehkým čerstvým smetanovým sýrem a lehkou přírodní sýrovou pomazánkou?

Lehká přírodní sýrová pomazánka má 141 kcal a 14,2 g bílkovin na 100 g, zatímco lehký čerstvý smetanový sýr má 195 kcal a 8,5 g bílkovin. Pomazánka je tedy podle těchto údajů méně energetická a obsahuje více bílkovin.

Je lehký čerstvý smetanový sýr vhodný na vaření?

Ano, vmíchej ho do omáčky nebo polévky až ke konci a zahřívej mírně, bez prudkého varu; při dlouhém vaření se může oddělit. Na zjemnění porce omáčky obvykle stačí jedna až dvě lžíce.

Zdroj: tbca BRC0035N · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává