Víte, co máte na talíři
Řecký jogurt
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Bílkoviny 6,4 g 13%
- Sacharidy 5,4 g 2%
- Tuky 10 g 13%
- Nasycené mastné kyseliny 6,8 g 34%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 6,4 g | 5,4 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | – | 3,2 g | 2,7 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 9,6 g | 8,1 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | – | 13 g | 11 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | – | 16 g | 14 g | 26 g |
Podobné potraviny
- Bílý řecký jogurtstyl133 kcal / 100 g
- Řecký jogurt vanilkovýřecký, odtučněný78 kcal / 100 g
- Jahodový řecký jogurtřecký, nízkotučný105 kcal / 100 g
- Plnotučný řecký jogurt s ovocem106 kcal / 100 g
- Plnotučný bílý řecký jogurt97 kcal / 100 g
- Scezený jogurt138 kcal / 100 g
- Jogurt řeckého typuobsah tuku 2 %, s příchutí ovoce100 kcal / 100 g
- Jogurt bulharského typu74 kcal / 100 g
- Řecký ovocný jogurtplnotučné mléko106 kcal / 100 g
- Sójový jogurt89 kcal / 100 g
Otázky o potravině Řecký jogurt
Čím se řecký jogurt liší od jogurtu řeckého typu?
Řecký jogurt se tradičně po fermentaci cedí, takže je hustý a část syrovátky odteče. Jogurt řeckého typu může být zahuštěný jinak; v uvedených hodnotách má 8 g bílkovin na 100 g, zatímco řecký jogurt 6,4 g.
Jak udělat z obyčejného jogurtu hustší řecký jogurt?
Dej ho do plátna nebo jemného sítka vyloženého čistou utěrkou a nech několik hodin odkapat v lednici. Čím déle ho cedíš, tím hustší bude; odteklou syrovátku můžeš přidat do těsta nebo smoothie.
Čím v receptu nahradit řecký jogurt?
Do studeného dipu nebo zálivky použij bílý jogurt, který nech nejdřív odkapat v sítku, případně zakysanou smetanu. Do teplého jídla se hodí smetana, ale chuť bude méně nakyslá.
Jak přidat řecký jogurt do teplé omáčky, aby se nesrazil?
Nevař ho. Vmíchej ho až po odstavení omáčky z plotny; chceš-li ho přidat do horkého základu, nejdřív do něj po lžících vmíchej trochu omáčky a teprve pak směs přidej do hrnce.
Do jakých známých jídel se řecký jogurt hodí?
Použij ho do tzatziki s okurkou, česnekem a koprem nebo jako základ dipu k pečené zelenině. Funguje také v marinádě na maso, protože dobře obalí povrch a drží na něm koření.
Jak uchovávat řecký jogurt po otevření?
Uchovávej ho v lednici v dobře uzavřené nádobě a nabírej čistou lžící. Vrstva syrovátky na povrchu je běžná — vmíchej ji zpět; po zmrazení bývá jogurt zrnitý, proto se hodí spíš do vaření než k samostatnému jídlu.
Jak poznat řecký jogurt vhodný do slaných jídel?
Vyber bílý, neochucený řecký jogurt; ovocný nebo vanilkový by změnil chuť dipu či marinády. Hustý jogurt se lépe drží na zelenině a mase a není potřeba ho před použitím slévat.
Zdroj: BEDCA (Spain) 1447 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
