Víte, co máte na talíři

Jogurt

Kalorie a nutriční hodnoty

nízkotučný

37
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny4,1 g
Sacharidy4 g
Tuky0,2 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 37 kcal —
  • Bílkoviny 4,1 g 8%
  • Sacharidy 4 g 1%
  • Tuky 0,2 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
  • Vláknina 0 g 0%
  • Cukry 4 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g374,1 g4 g0,2 g
50 g50 g192,1 g2 g0,1 g
150 g150 g566,2 g6 g0,3 g
200 g200 g748,2 g8 g0,4 g
250 g250 g9310 g10 g0,5 g

Otázky o potravině Jogurt

Dá se jogurt použít místo zakysané smetany při pečení?

Ano, v těstech na bábovku, muffiny nebo lívance ji můžeš nahradit jogurtem ve stejném množství. Těsto bude méně tučné a někdy o něco řidší, proto tekutinu přilévej postupně.

Jak z jogurtu připravit rychlý dip?

Promíchej ho s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a nasekanými bylinkami, třeba koprem nebo mátou. Hustší dip získáš, když jogurt necháš vykapat přes plátýnko v lednici.

Jak dlouho vydrží jogurt po otevření?

Uchovávej ho přikrytý v lednici a nabírej čistou lžící. Po otevření ho spotřebuj během několika dnů; pokud změní vůni, chuť nebo vzhled, nejez ho.

Dá se jogurt zmrazit?

Zmrazit ho můžeš v uzavřené nádobě, ale po rozmrazení se často oddělí tekutina a změní se jeho hladká konzistence. Hodí se pak spíš do smoothie, těsta nebo vařené omáčky než k samostatnému podávání.

Můžu jogurt použít do marinády na maso?

Ano. Smíchej ho s česnekem, citronovou šťávou a kořením, maso marinuj zakryté v lednici a před pečením setři přebytečnou vrstvu, aby se nepřipalovala.

Jaký je rozdíl mezi jogurtem a řeckým jogurtem?

Řecký jogurt se cedí, takže bývá hustší; v množství 100 g má 9 g bílkovin, zatímco jogurt 4,1 g. Do dipů a krémů se hodí jeho pevnější konzistence, běžný jogurt je řidší.

Čím nahradit jogurt v dresinku?

Použij kefír nebo zakysanou smetanu. Kefír vytvoří řidší dresink, který se snadno promíchá se salátem, zatímco zakysaná smetana bude krémovější.

Zdroj: NEVO (Netherlands) 301 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává