Víte, co máte na talíři

Odtučněný jogurt

Kalorie a nutriční hodnoty

příchuť přírodní

Bílkoviny4,3 g
Sacharidy6,3 g
Tuky0,3 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Bílkoviny 4,3 g 9%
  • Sacharidy 6,3 g 2%
  • Tuky 0,3 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 1%
  • Vláknina 0 g 0%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g–4,3 g6,3 g0,3 g
50 g50 g–2,2 g3,2 g0,2 g
150 g150 g–6,5 g9,5 g0,5 g
200 g200 g–8,6 g13 g0,6 g
250 g250 g–11 g16 g0,8 g

Otázky o potravině Odtučněný jogurt

Jak odtučněný jogurt zahustit, aby se hodil do dipu?

Nech ho několik hodin odkapat přes jemné sítko vyložené čistou utěrkou v lednici; čím déle, tím hustší bude. Pak ho promíchej s česnekem, bylinkami a špetkou soli.

Dá se odtučněný jogurt použít při pečení?

Ano, v těstech na muffiny, lívance nebo bábovku může nahradit část zakysané smetany či oleje. Přidávej ho do mokrých surovin a těsto zbytečně dlouho nemíchej, aby pečivo nebylo tuhé.

Jak dlouho vydrží odtučněný jogurt po otevření?

Po otevření ho dobře uzavři, ulož do lednice a nabírej čistou lžící. Spotřebuj ho během několika dnů; pokud změní vůni, barvu nebo se na povrchu objeví plíseň, vyhoď ho.

Co přidat do odtučněného jogurtu, aby nebyl tak kyselý?

Zjemní ho zralý banán, nastrouhané jablko nebo lžička medu; dobře funguje také hrst ovesných vloček. Do slané verze přidej nastrouhanou okurku a kopr.

Jaký je rozdíl mezi odtučněným jogurtem a řeckým jogurtem?

Řecký jogurt je výrazně hustší a má více bílkovin: bílý řecký jogurt obsahuje 10,2 g bílkovin na 100 g, odtučněný jogurt 4,3 g. Odtučněný jogurt bývá řidší a snadněji se rozmíchá do nápojů či zálivek.

Je odtučněný jogurt vhodný do smoothie?

Ano, dodá smoothie krémovou konzistenci a lehce nakyslou chuť. Rozmixuj ho s banánem a lesním ovocem; pokud chceš hustší výsledek, použij mražené ovoce a jogurt přidej až nakonec.

Jak poznat, že je odtučněný jogurt zkažený?

Podezřelá je zatuchlá nebo kvasná vůně, nezvyklá změna barvy a plíseň. Trocha oddělené tekutiny na povrchu je běžná — stačí ji vmíchat.

Může odtučněný jogurt obsahovat laktózu?

Ano. Při fermentaci se část laktózy spotřebuje, ale běžný odtučněný jogurt jí stále může obsahovat; bezlaktózové varianty se vyrábějí zvlášť.

Zdroj: BEDCA (Spain) 1452 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává