Víte, co máte na talíři
Hovězí pastrami
Kalorie a nutriční hodnoty
naložené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 147 kcal —
- Bílkoviny 22 g 44%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 5,8 g 7%
- Nasycené mastné kyseliny 2,7 g 13%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,1 g —
- Sodík 1078 mg 47%
- Cholesterol 68 mg 23%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 0,7 µg 1%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folát (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,9 µg 78%
- Cholin 81,6 mg 15%
Minerální látky
- Vápník 10 mg 1%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 17 mg 4%
- Fosfor 175 mg 14%
- Draslík 210 mg 4%
- Zinek 5 mg 45%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 17,7 µg 32%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 22 g | 0,4 g | 5,8 g |
| 1 porce | 71 g | 104 | 16 g | 0,3 g | 4,1 g |
| 2 porce | 142 g | 209 | 31 g | 0,5 g | 8,3 g |
| ½ porce | 35,5 g | 52 | 7,7 g | 0,1 g | 2,1 g |
| 3 porce | 213 g | 313 | 46 g | 0,8 g | 12 g |
| 4 porce | 284 g | 417 | 62 g | 1 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 11 g | 0,2 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 33 g | 0,5 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 44 g | 0,7 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 55 g | 0,9 g | 15 g |
Podobné potraviny
- Plátkované hovězí pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Plátky extra libového hovězího pastramilahůdkové maso, pastrami, hovězí, extra libové, plátky95 kcal / 100 g
- Krůtí pastrami139 kcal / 100 g
- Pastırmasolené, sušené, kořeněné, turecké155 kcal / 100 g
- Plátkované krůtí pastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Sušené hovězínaložené153 kcal / 100 g
- Hovězí masosekané, solené, uzené133 kcal / 100 g
- Hovězí delikatesní masonasolené, v rosolu111 kcal / 100 g
- Pastrami98 kcal / 100 g
- Beef pastrami327 kcal / 100 g
Otázky o potravině Hovězí pastrami
Jak se hovězí pastrami nejlépe ohřívá?
Plátky krátce prohřej na pánvi na mírném ohni, případně je na půl minuty až minutu přikryj v mikrovlnce. Dlouhé opékání je vysuší; do sendviče je můžeš dát i studené.
S čím se hovězí pastrami nejčastěji podává?
Klasický sendvič s pastrami se skládá z žitného chleba, hořčice a teplého masa; často se přidává kyselá okurka nebo kysané zelí. Hodí se také do bagety, toastu nebo teplého sendviče se sýrem.
Jak poznám dobré hovězí pastrami při nákupu?
Vybírej plátky s výraznou vůní koření, které jsou vláčné a nejsou oschlé ani slizké. Na sendvič se hodí tenké plátky, na teplé jídlo můžeš zvolit i silnější.
Jak dlouho vydrží hovězí pastrami po otevření?
Po otevření ho pevně zabal nebo dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice. Spotřebuj ho během několika dnů a řiď se dobou použitelnosti uvedenou na obalu.
Dá se hovězí pastrami zamrazit?
Ano. Rozděl plátky na menší porce, prolož je pečicím papírem a dobře zabal, aby neosychaly; v lednici je nech pomalu rozmrznout.
Je hovězí pastrami totéž co sušené hovězí?
Není. Hovězí pastrami se nakládá, koření a tepelně upravuje, často uzením nebo vařením; sušené hovězí se hlavně vysušuje a bývá výrazně slanější.
Jak se liší hovězí pastrami od krůtího pastrami?
Hovězí pastrami má na 22 g více bílkovin než krůtí pastrami, které jich má 16,3 g na 100 g. Krůtí varianta má 1 123 mg sodíku na 100 g, hovězí 1 078 mg.
Kolik hovězího pastrami dát do sendviče?
Na jeden sendvič se obvykle hodí několik tenkých plátků, zhruba 50–70 g. Pastrami je výrazně kořeněné, takže ho doplň hořčicí, okurkou nebo kysaným zelím.
Zdroj: USDA FoodData Central 170204 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
