Víte, co máte na talíři

Datle

Kalorie a nutriční hodnoty

syrová

140
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny1,5 g
Sacharidy32 g
Tuky0,1 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 140 kcal —
  • Bílkoviny 1,5 g 3%
  • Sacharidy 32 g 11%
  • Tuky 0,1 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
  • Vláknina 1,6 g 6%
  • Cukry 32 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g1401,5 g32 g0,1 g
50 g50 g700,8 g16 g0,1 g
150 g150 g2102,3 g47 g0,2 g
200 g200 g2803 g63 g0,2 g
250 g250 g3503,8 g79 g0,3 g

Otázky o potravině Datle

Jak poznáš zralé čerstvé datle?

Zralé čerstvé datle jsou měkké, sladké a jejich slupka může být hladká i svraštělá. Tvrdé, nezralé plody nech při pokojové teplotě dozrát.

Jak se z datlí odstraňuje pecka?

Datli podélně nařízni špičkou nože a pecku vytlač prsty. Na plnění sýrem, ořechy nebo mandlovým máslem pak otvor jen mírně rozevři.

Jak dlouho vydrží datle a jak je skladovat?

Čerstvé datle ulož do lednice v uzavřené nádobě a sněz je během několika týdnů. Sušené skladuj v suchu, temnu a dobře uzavřené; v lednici vydrží déle a méně vysychají.

Jak použít datle při pečení?

Vypeckované datle rozmixuj s trochou horké vody na pastu a vmíchej ji do těsta na sušenky, perník nebo müsli tyčinky. Tvrdé sušené datle před mixováním namoč na 10 minut.

Do kterých známých jídel se datle hodí?

Datle se často plní sýrem či ořechy a podávají jako chuťovka. Nasekané je přidej do kuskusu, ovesné kaše nebo salátu; dobře se doplňují s kozím sýrem, citrusy a skořicí.

Čím nahradit datle v receptu?

Do pečení je můžeš nahradit sušenými fíky nebo rozinkami; obojí je sladké, ale fíky mají výraznější semínka a rozinky se snadněji rozmixují. Na datlovou pastu použij stejné množství rozinek a přidej vodu po lžících.

Jaký je rozdíl mezi datlemi a sušenými datlemi?

Datle mohou být čerstvé i sušené; sušené jsou méně šťavnaté a jejich přirozené cukry jsou koncentrovanější. Proto se čerstvé hodí k přímému mlsání, zatímco sušené dobře poslouží do těsta nebo jako sladidlo v pastě.

Zdroj: BLS (Germany) F504100 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává