Víte, co máte na talíři
Sušené datle
Kalorie a nutriční hodnoty
dužnina a slupka
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 235 kcal —
- Bílkoviny 2,4 g 5%
- Sacharidy 59 g 21%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,3 g 2%
- Vláknina 7,5 g 27%
- Cukry 58 g —
- Sodík 11 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,93 mg 6%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 1,8 mg 11%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,78 mg 16%
- Vitamin B6 0,19 mg 11%
- Biotin (B7) 1,5 µg 5%
- Folát (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 68 mg 5%
- Železo 2,2 mg 12%
- Hořčík 55 mg 13%
- Fosfor 68 mg 5%
- Draslík 727 mg 15%
- Zinek 0,43 mg 4%
- Měď 0,26 mg 29%
- Mangan 0,68 mg 30%
- Selen 3 µg 5%
- Jód 17 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 235 | 2,4 g | 59 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 118 | 1,2 g | 29 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 353 | 3,6 g | 88 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 470 | 4,8 g | 117 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 588 | 6 g | 147 g | 1,5 g |
Podobné potraviny
- Datlesyrové, dužina a slupka124 kcal / 100 g
- Sušené švestkydužnina a slupka160 kcal / 100 g
- Domácí datumpřírodní a suché282 kcal / 100 g
- Sušené jedlé jablko238 kcal / 100 g
- Sušená broskevdužnina a slupka, vypeckované, sušené329 kcal / 100 g
- Sušený banándužina bez slupky365 kcal / 100 g
- Sušená jablka292 kcal / 100 g
- Celý sušený fík227 kcal / 100 g
Otázky o potravině Sušené datle
Jak poznám kvalitní sušené datle?
Měly by být měkké až vláčné, bez zatuchlého pachu, plísně a známek škůdců. Bílý povlak bývá často vykrystalizovaný cukr, ne automaticky plíseň; při pochybnostech datli rozkroj a přivoň k ní.
Musím sušené datle před jídlem namáčet?
Ne, můžeš je jíst rovnou. Když jsou příliš tuhé, zalij je na 10–15 minut teplou vodou; změknou a půjdou snadněji rozmixovat do pasty.
Jak dlouho vydrží sušené datle a jak je skladovat?
V dobře uzavřené nádobě na suchém, chladném a tmavém místě vydrží měsíce. V teple je dej do lednice; pro delší skladování je můžeš zamrazit a před použitím nechat povolit.
Jak udělat datlovou pastu ze sušených datlí?
Datle vypeckuj a namoč do teplé vody, pak je rozmixuj dohladka s trochou vody z namáčení. Pastou můžeš sladit kaši, jogurt nebo těsto; uchovávej ji v uzavřené nádobě v lednici.
Do jakých jídel se sušené datle hodí?
Nasekej je do ovesné kaše, kuskusu nebo salátu, případně je naplň mandlí či vlašským ořechem. V arabské kuchyni se datle podávají také s kávou; v sladkém pečivu dobře doplní skořici a kardamom.
Čím lze sušené datle nahradit v receptu?
Do těsta je nejlépe nahradí datlová pasta, případně rozmixované sušené švestky nebo rozinky. Náhrada změní chuť i vlhkost, takže tekutinu přidávej postupně.
Kolik sušených datlí si dát jako svačinu?
Jako malá svačina obvykle stačí dvě až tři datle; jejich velikost se ale výrazně liší. Tři datle o celkové hmotnosti 30 g mají 71 kcal.
Jsou sušené datle výživnější než datle?
Sušené datle mají na 100 g 235 kcal, zatímco datle 124 kcal. Sušením se zmenší obsah vody, takže živiny i cukry jsou v menším objemu koncentrovanější.
Zdroj: CoFID (UK) 14-394 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
