Víte, co máte na talíři
Datle
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové, dužina a slupka
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 124 kcal —
- Bílkoviny 1,5 g 3%
- Sacharidy 31 g 11%
- Tuky 0,1 g 0%
- Cukry 31 g —
- Sodík 7 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 5,6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 24 mg 2%
- Železo 0,3 mg 2%
- Hořčík 24 mg 6%
- Fosfor 28 mg 2%
- Draslík 410 mg 9%
- Zinek 0,2 mg 2%
- Měď 0,12 mg 13%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1,5 g | 31 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3,8 g | 78 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Datle
Jak poznáš, že jsou datle měkké a čerstvé?
Dobré měkké datle jsou vláčné, lesklé a příjemně sladké, ne tvrdé ani zkvašeně nakyslé. Bílý povlak bývá vykrystalizovaný cukr, nikoli automaticky plíseň; chlupatá skvrna nebo zatuchlý zápach jsou důvodem datle vyhodit.
Jak datle správně skladovat?
Měkké datle dej do dobře uzavřené nádoby a skladuj v chladu a suchu; v lednici vydrží déle a méně vysychají. Na delší dobu je můžeš zamrazit a před jídlem nechat povolit při pokojové teplotě.
Jak snadno vyndat z datlí pecku?
Datli podélně nařízni špičkou nože a pecku vytlač prsty. Před plněním nebo krájením zkontroluj, že v dužině nezůstal její tvrdý úlomek.
Čím datle naplnit a s čím je podávat?
Datle bez pecky naplň mandlí, vlašským ořechem nebo měkkým sýrem; sladké se slaným se dobře doplňuje. Nasekané se hodí také do ovesné kaše, kuskusu a salátů.
Jak datle použít místo cukru při pečení?
Datle rozmixuj s trochou teplé vody na hladkou pastu a vmíchej ji do těsta na muffiny, perník nebo sušenky. Pasta přidá i vlhkost a vláknitou dužinu, takže nenahrazuje cukr úplně stejně jako suché krystalky.
Jsou datle výživnější než meruňky?
Datle mají víc energie: 124 kcal na 100 g oproti 31 kcal ve 100 g meruněk. Jsou také podstatně sladší, takže se obvykle jí v menším množství než čerstvé meruňky.
Mohou malé děti jíst datle?
Celé datle jsou lepkavé a mohou uvíznout v krku, proto je malému dítěti nedávej celé. Odstraň pecku a dužinu nakrájej nadrobno nebo rozmačkej; dítě při jídle vždy posaď a dohlížej na něj.
Jak se datle suší a proč jsou tak sladké?
Datle rostou ve shlucích na datlové palmě a po dozrání se často nechávají zavadnout přímo na stromě nebo se dosušují. Při úbytku vody se jejich přirozené cukry koncentrují, proto chutnají velmi sladce i bez přidaného cukru.
Zdroj: CoFID (UK) 14-083 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
