Alamin ang laman ng plato mo

Tadyang ng baboy

Calories at mga nutrisyon

spareribs, laman at taba, hilaw

256

calorieskcal bawat 100 g

Protina18 g

Carbs0 g

Taba20 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 256 kcal —
Protina 18 g 36%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 20 g 26%
Saturated fat 7.6 g 38%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 91.9 mg 4%
Cholesterol 67.4 mg 22%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 2.3 µg 12%
Bitamina E 0.37 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.76 mg 63%
Riboflavin (B2) 0.26 mg 20%
Niacin (B3) 6.7 mg 42%
Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 24%
Bitamina B6 0.24 mg 14%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 1 µg 43%
Choline 59.7 mg 11%

Mga mineral

Calcium 14.6 mg 1%
Iron 0.88 mg 5%
Magnesium 17.1 mg 4%
Phosphorus 147 mg 12%
Potassium 225 mg 5%
Zinc 2.8 mg 25%
Copper 0.13 mg 14%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 22 µg 40%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	256	18 g	20 g
50 g	50 g	128	9 g	10 g
150 g	150 g	384	27 g	30 g
200 g	200 g	512	36 g	40 g
250 g	250 g	640	45 g	50 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tadyang ng baboy

Paano palambutin ang tadyang ng baboy nang hindi natutuyo?

I-braise ito sa mahinang apoy sa kaserola na may kaunting sabaw at takip, mga 1½–2½ oras, hanggang madaling mahiwalay ang laman sa buto. Kung ihahawin o ibe-bake pagkatapos, pahiran muna ng sarsa at lutuin pa nang ilang minuto para kumapit ang glaze.

Paano mag-ihaw ng tadyang ng baboy?

Paunang palambutin ito sa kaserola o balutin sa foil at i-bake sa 150 °C nang mga 2–3 oras. Alisin ang foil, pahiran ng barbecue sauce, saka ihawin sa katamtamang init nang ilang minuto bawat panig; bantayan dahil madaling masunog ang asukal sa sarsa.

Puwede bang gawing adobo ang tadyang ng baboy?

Oo. Igisa ang bawang, ilagay ang tadyang, toyo, suka, paminta at dahon ng laurel, saka pakuluan nang marahan na may takip hanggang lumambot; huwag haluin agad pagkadagdag ng suka para hindi humina ang asim nito.

Paano malalaman kung luto na ang tadyang ng baboy?

Para sa ligtas na pagkain, umabot sa 63 °C ang gitna ng karne at ipahinga ito nang hindi bababa sa 3 minuto; huwag idikit ang thermometer sa buto. Para sa malambot na ribs, karaniwang mas matagal itong niluluto hanggang madaling mahila ang laman sa buto.

Gaano katagal puwedeng itago sa refrigerator ang hilaw na tadyang ng baboy?

Itago ito sa saradong lalagyan sa pinakamalamig na bahagi ng refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw. Kung hindi agad gagamitin, balutin nang mahigpit at ilagay sa freezer; lasawin sa refrigerator, hindi sa mesa.

Ano ang pagkakaiba ng tadyang ng baboy at ribs sa likod ng baboy?

Karaniwang mas malapad at mas maraming laman sa pagitan ng buto ang tadyang ng baboy; mas makitid at mas kurbado naman ang ribs sa likod. Sa bawat 100 g, may 256 kcal ang tadyang ng baboy at 244 kcal ang ribs sa likod ng baboy.

Mayaman ba sa selenium ang tadyang ng baboy?

Oo. Pinagmumulan ito ng selenium: may 22 µg sa bawat 100 g. Mayroon din itong thiamin, na kilala ring bitamina B1.

Pinagmulan: Canadian Nutrient File 1933 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla