Alamin ang laman ng plato mo

Tadyang ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, laman at taba, hilaw

224

calorieskcal bawat 100 g

Protina19 g

Carbs0 g

Taba16 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 224 kcal —
Protina 19 g 38%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 16 g 21%
Saturated fat 5.8 g 29%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 87 mg 4%
Cholesterol 69 mg 23%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 7 µg 1%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 1.1 µg 6%
Bitamina E 0.24 mg 2%
Bitamina K 0 µg 0%
Thiamin (B1) 0.46 mg 38%
Riboflavin (B2) 0.31 mg 23%
Niacin (B3) 6.8 mg 42%
Pantothenic acid (B5) 0.82 mg 16%
Bitamina B6 0.42 mg 25%
Folate (B9) 0 µg 0%
Bitamina B12 0.56 µg 23%
Choline 65.5 mg 12%

Mga mineral

Calcium 31 mg 2%
Iron 0.76 mg 4%
Magnesium 16 mg 4%
Phosphorus 154 mg 12%
Potassium 247 mg 5%
Zinc 2.5 mg 23%
Copper 0.09 mg 10%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 30.7 µg 56%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	224	19 g	16 g
1 bahagi	113 g	253	22 g	19 g
2 bahagi	226 g	506	43 g	37 g
½ bahagi	56.5 g	127	11 g	9.2 g
3 bahagi	339 g	759	65 g	55 g
4 bahagi	452 g	1012	86 g	74 g
50 g	50 g	112	9.5 g	8.2 g
150 g	150 g	336	29 g	25 g
200 g	200 g	448	38 g	33 g
250 g	250 g	560	48 g	41 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Tadyang ng baboy

Paano palambutin ang tadyang ng baboy bago ihaw?

Pakuluan o i-braise muna nang dahan-dahan sa kaunting tubig o sabaw, bawang at sibuyas hanggang lumambot—karaniwang mga 60–90 minuto. Patuyuin, pahiran ng sawsawan o barbecue sauce, saka ihawin hanggang magkulay at bahagyang mag-caramelize.

Paano magluto ng tadyang ng baboy sa oven?

Takpan nang mahigpit ng foil at i-bake sa 150 °C nang mga 2½–3 oras, hanggang madaling tusukin ang karne. Alisin ang foil, pahiran ng sauce at i-broil nang ilang minuto para magkulay; bantayan para hindi masunog ang asukal sa sauce.

Paano pumili ng magandang tadyang ng baboy?

Pumili ng pirasong may pantay na sapin ng karne sa mga buto at hindi tuyo o malagkit ang ibabaw. Dapat malamig ito at walang maasim o hindi kanais-nais na amoy.

Paano itago ang hilaw at lutong tadyang ng baboy?

Ilagay ang hilaw na tadyang sa saradong lalagyan sa refrigerator at lutuin sa loob ng 3–5 araw; kung hindi agad gagamitin, i-freeze. Palamigin ang luto sa loob ng 2 oras, itago nang takip sa refrigerator, at ubusin sa loob ng 3–4 na araw.

Anong sawsawan at ulam ang bagay sa tadyang ng baboy?

Masarap itong timplahan ng toyo, suka, bawang at paminta, o pahiran ng barbecue sauce bago ihaw. Ihain kasama ng kanin at atsara; maaari rin itong gawing sinigang na tadyang ng baboy.

Ano ang kaibahan ng tadyang ng baboy sa spareribs?

Karaniwang mas malapit sa gulugod at mas maigsi ang mga buto ng tadyang sa likod, samantalang mas malapad at mas patag ang spareribs mula sa bandang tiyan. Sa datos bawat 100 g, mas mataas ang taba ng spareribs: 23.4 g, kumpara sa 16 g sa tadyang ng baboy.

Ligtas bang kainin ang tadyang ng baboy na medyo pink pa sa loob?

Maaaring manatiling bahagyang pink ang karne kahit ligtas na itong luto, kaya huwag kulay lang ang gawing batayan. Sukatin ang pinakamakapal na bahagi, malayo sa buto: dapat umabot ito sa 63 °C at pagpahingahin nang 3 minuto; para sa malambot na tadyang, karaniwang mas matagal itong niluluto.

Ano ang karaniwang dami ng tadyang ng baboy sa isang kainan?

Mga 110 g na lutong, nakakain na karne ang makatwirang panimulang bahagi; mas mabigat ang hilaw na tadyang dahil kasama sa timbang ang mga buto. Ang 100 g ay may 19 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168299 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla