Alamin ang laman ng plato mo

Inhaw na lomo ng baboy

Calories at mga nutrisyon

sariwa, inhaw na tadyong gitna, walang buto, payat na karne at taba, niluto, inihaw

252

calorieskcal bawat 100 g

Protina27 g

Carbs0 g

Taba15 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 252 kcal —
Protina 27 g 54%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 15 g 19%
Saturated fat 5.4 g 27%
Hibla 0 g 0%
Sodium 48 mg 2%
Cholesterol 81 mg 27%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 0 µg 0%
Bitamina C 0.4 mg 0%
Bitamina D 1.1 µg 6%
Thiamin (B1) 0.6 mg 50%
Riboflavin (B2) 0.29 mg 22%
Niacin (B3) 5 mg 32%
Pantothenic acid (B5) 0.53 mg 11%
Bitamina B6 0.36 mg 21%
Folate (B9) 8 µg 2%
Bitamina B12 0.56 µg 23%

Mga mineral

Calcium 6 mg 0%
Iron 0.93 mg 5%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 214 mg 17%
Potassium 346 mg 7%
Zinc 2.6 mg 24%
Copper 0.02 mg 2%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 40.3 µg 73%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	252	27 g	15 g
1 bahagi	85 g	214	23 g	13 g
2 bahagi	170 g	428	46 g	26 g
½ bahagi	42.5 g	107	12 g	6.4 g
3 bahagi	255 g	643	69 g	39 g
4 bahagi	340 g	857	92 g	52 g
50 g	50 g	126	14 g	7.6 g
150 g	150 g	378	41 g	23 g
200 g	200 g	504	54 g	30 g
250 g	250 g	630	68 g	38 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Inhaw na lomo ng baboy

Paano iihaw ang buong lomo ng baboy nang hindi natutuyo?

Patuyuin at timplahan ang karne, saka ihawin sa katamtamang init at paikutin paminsan-minsan. Sukatin sa pinakamatabang bahagi; alisin kapag umabot sa 63 °C at ipahinga nang hindi bababa sa 3 minuto bago hiwain.

Gaano kakapal dapat ang hiwa ng lomo ng baboy para sa ihaw?

Kung hiwa-hiwain muna, gawing mga 2–3 cm ang kapal para maluto ang gitna nang hindi agad nasusunog ang labas. Huwag tusukin nang paulit-ulit habang iniihaw dahil tumatagas ang katas.

Anong pampalasa ang bagay sa inihaw na lomo ng baboy?

Masarap itong ibabad sa toyo, bawang, paminta at kaunting calamansi; patuyuin muna ang ibabaw bago ihawin para magkaroon ng magandang kulay. Ihain kasama ng sawsawang suka o toyomansi.

Paano itago ang natirang inihaw na lomo ng baboy?

Palamigin at ilagay sa takip na lalagyan sa refrigerator sa loob ng 2 oras pagkakaluto; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Para hindi matuyo sa pag-init, takpan at painitin hanggang umuusok nang pantay ang laman.

Ano ang kaibahan ng lomo ng baboy at pork loin roast?

Ang lomo ay bahagi ng likod ng baboy, at ang roast ay karaniwang buong hiwa nito na niluluto nang buo. Huwag ipagkamali sa tenderloin: mas maliit at mas malambot ang tenderloin, at mas mabilis itong maluto.

Puwede bang palitan ang lomo ng baboy ng tenderloin sa ihaw?

Puwede, pero mas makitid at mas malambot ang tenderloin kaya mas mabilis matuyo; bantayan ang temperatura sa gitna at huwag gamitin ang parehong oras ng pagluluto. Ang chops na walang buto ay puwede rin, ngunit mas manipis ang hiwa at mas mabilis ihawin.

Anong ulam ang puwedeng gawin sa inihaw na lomo ng baboy?

Hatiin nang manipis at ihain kasama ng kanin, ensaladang pipino o atchara. Masarap ding gawing palaman sa pandesal o idagdag sa pancit pagkatapos hiwain.

Ano ang pangunahing sustansiyang taglay ng lomo ng baboy?

Ang isang 85 g na serving ay may 27 g na protina. Kapansin-pansin din ang selenium: ang 100 g ay 40.3 µg, at mayaman ito sa thiamin at niacin.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 168301 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla