Alamin ang laman ng plato mo
mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 263 kcal —
- Protina 2.6 g 5%
- Carbohydrate 24 g 9%
- Taba 18 g 23%
- Saturated fat 2.6 g 13%
- Asukal 11 g —
- Sodium 551 mg 24%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 70 µg 8%
- Bitamina C 4 mg 4%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0.06 mg 5%
- Niacin (B3) 0.5 mg 3%
- Pantothenic acid (B5) 0.1 mg 2%
- Bitamina B6 0.13 mg 8%
- Biotin (B7) 1.2 µg 4%
- Folate (B9) 7 µg 2%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 126 mg 10%
- Iron 1.1 mg 6%
- Magnesium 21 mg 5%
- Phosphorus 45 mg 4%
- Potassium 177 mg 4%
- Zinc 0.5 mg 5%
- Copper 0.57 mg 63%
- Manganese 0.4 mg 17%
- Iodine 4 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 2.6 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 1.3 g | 12 g | 8.9 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 3.9 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 5.2 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 6.5 g | 60 g | 45 g |
Mga kahawig na pagkain
- Dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin168 kcal / 100 g
- Dolma sa dahon ng ubasmay palamang kanin, de-lata162 kcal / 100 g
- Pinalamang dahon ng ubas173 kcal / 100 g
- Pinalamanan na kamatisna may kanin212 kcal / 100 g
- Dahon ng ubas61 kcal / 100 g
- Pinalamanan na dahon ng repolyomay karne ng tupa at kanin, gawa sa bahay100 kcal / 100 g
- Mga dahon ng ugrapesde lata69 kcal / 100 g
- Pinunong berdeng silimay kanin, gawang-bahay77 kcal / 100 g
- Grape leaves stuffed with rice dolma303 kcal / 100 g
- Talongpinalamanan ng kanin86 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin
Paano gumawa ng mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?
Paghaluin ang hilaw na bigas na binanlawan, tinadtad na sibuyas, herbs, langis at pampalasa. Ilagay ang kaunting palaman sa bawat dahon, itupi ang mga gilid at igulong nang mahigpit; ayusin nang dikit-dikit sa kaserola at pakuluan nang marahan sa sabaw o tubig nang mga 45–60 minuto, hanggang malambot ang bigas.
Kailangan bang pakuluan muna ang dahon ng ubas bago palamanan?
Kung sariwa ang dahon, alisin ang matigas na tangkay at pakuluan nang 2–3 minuto para lumambot at madaling mabalot. Banlawan at patuluin ang dahong mula sa garapon; ibabad muna kung maalat, saka tikman bago timplahan ang palaman.
Paano maiiwasang bumuka ang mga rolyo habang niluluto?
Huwag damihan ang palaman dahil lalawak ang bigas. Itupi paloob ang magkabilang gilid at igulong nang mahigpit, saka ilagay ang dugtungan sa ilalim; patungan ng maliit na plato habang kumukulo nang marahan para hindi gumalaw.
Ano ang masarap ipares sa mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?
Ihain kasama ng yogurt na may bawang, lemon, at sariwang salad. Masarap din itong kainin nang malamig bilang bahagi ng mezze, o nang mainit kasabay ng inihaw na gulay.
Gaano katagal itatago ang mga nalutong pinalamang dahon ng ubas?
Ilagay sa lalagyang may takip sa refrigerator sa loob ng dalawang oras matapos maluto at ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Maaari ring i-freeze; lasawin sa refrigerator at painitin hanggang umuusok ang gitna.
Ano ang pagkakaiba ng dolma sa dahon ng ubas at mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?
Ang dolma ay mas malawak na tawag sa mga gulay o dahong may palaman; maaari itong kanin lamang o may karne. Karaniwang tumutukoy ang mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin sa bersiyong walang karne, bagaman nag-iiba ang tawag ayon sa wika at tradisyon.
Mas magaan ba ang pinalamang dahon ng repolyo kaysa mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?
Sa bawat 100 g, ang pinalamang dahon ng repolyo ay may 100 kcal, kumpara sa 263 kcal sa mga dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin. Nag-iiba ang halaga ayon sa dami ng langis at uri ng palaman.
Pinagmulan: CoFID (UK) 15-823 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
