Alamin ang laman ng plato mo

Dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin

Calories at mga nutrisyon

168

calorieskcal bawat 100 g

Protina2.3 g

Carbs11 g

Taba12 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 168 kcal —
Protina 2.3 g 5%
Carbohydrate 11 g 4%
Taba 12 g 15%
Saturated fat 1.9 g 9%
Hibla 3.1 g 11%
Asukal 2.8 g —
Sodium 166 mg 7%
Cholesterol 0 mg 0%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 241 µg 27%
Bitamina C 5.6 mg 6%
Bitamina D 0 µg 0%
Bitamina E 2.9 mg 19%
Bitamina K 58.5 µg 49%
Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0.09 mg 7%
Niacin (B3) 0.89 mg 6%
Bitamina B6 0.13 mg 7%
Folate (B9) 38 µg 10%
Bitamina B12 0 µg 0%
Choline 5.8 mg 1%

Mga mineral

Calcium 89 mg 7%
Iron 1.3 mg 7%
Magnesium 26 mg 6%
Phosphorus 41 mg 3%
Potassium 152 mg 3%
Zinc 0.34 mg 3%
Copper 0.12 mg 13%
Selenium 1.7 µg 3%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Carbs	Taba
100 g	100 g	168	2.3 g	11 g	12 g
1 bahagi	56 g	94	1.3 g	6 g	6.7 g
2 bahagi	112 g	188	2.6 g	12 g	13 g
½ bahagi	28 g	47	0.6 g	3 g	3.3 g
3 bahagi	168 g	282	3.8 g	18 g	20 g
4 bahagi	224 g	376	5.1 g	24 g	27 g
50 g	50 g	84	1.1 g	5.4 g	6 g
150 g	150 g	252	3.4 g	16 g	18 g
200 g	200 g	336	4.6 g	22 g	24 g
250 g	250 g	420	5.7 g	27 g	30 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa Dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin

Paano iniinit ang dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin nang hindi natutuyo?

Iayos sa kaserola, wisikan ng kaunting tubig o sabaw, takpan at painitin sa mahinang apoy nang 5–8 minuto. Maaari ring i-microwave nang nakatakip, tig-30 segundo hanggang mainit ang gitna.

Paano ibalot nang hindi lumalabas ang kanin?

Ilagay ang palaman sa gilid ng tangkay ng dahon, tiklupin ang magkabilang gilid papasok at igulong nang mahigpit pero huwag siksikin—lumalaki nang kaunti ang kanin habang niluluto. Ilatag ang mga rolyo nang dugtong ang tiklop at magkakadikit sa kaserola.

Paano pumili at maghanda ng dahon ng ubas para sa palaman?

Pumili ng buo at malalambot na dahon na walang punit; mas madaling balutin ang katamtamang laki. Kung dahong nasa brine ang gamit mo, banlawan at ibabad nang ilang minuto para mabawasan ang alat, saka putulin ang matigas na tangkay.

Puwede bang i-freeze ang dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?

Oo. Palamigin muna, saka ilagay nang patong-patong sa selyadong lalagyan; ihiwalay ang mga patong gamit ang baking paper para hindi magkadikit. I-defrost sa refrigerator magdamag at painiting muli nang nakatakip.

Ano ang masarap ipares sa dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin?

Ihain kasama ng lemon wedges, yogurt na may bawang o simpleng salad ng pipino at kamatis. Karaniwan din itong bahagi ng meze—mga maliliit na putahe na sabay-sabay inihahain.

Ano ang pagkakaiba ng dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin at dolma?

Ang dolma ay mas malawak na tawag sa mga gulay o dahong may palaman sa mga lutuing rehiyon ng Mediterranean at Kanlurang Asya; maaaring kanin, karne o halo ang laman. Ang dahon ng ubas na pinalamanan ng kanin ay isang partikular na uri nito.

Dapat bang lutuin muna ang kanin bago ipalaman sa dahon ng ubas?

Sa maraming resipe, hilaw o bahagyang nilutong kanin ang ipinapalaman dahil lulutuin ito sa loob ng dahon. Lagyan ng sapat na sabaw o tubig ang kaserola at lutuin nang mahina, nakatakip, hanggang lumambot ang kanin.

Gaano karami ang isang karaniwang rolyo?

Ang isang rolyo ay karaniwang mga 56 g. Para sa isang meryenda o bahagi ng meze, puwedeng magsimula sa isa o dalawa at samahan ng gulay o yogurt.

Pinagmulan: FNDDS (USDA) 58161510 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla