Alamin ang laman ng plato mo
Mga buto ng lupin
Calories at mga nutrisyon
hinog, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 371 kcal —
- Protina 36 g 72%
- Carbohydrate 21 g 8%
- Taba 9.7 g 12%
- Saturated fat 1.2 g 6%
- Hibla 19 g 68%
- Sodium 15 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 4.8 mg 5%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.64 mg 53%
- Riboflavin (B2) 0.22 mg 17%
- Niacin (B3) 2.2 mg 14%
- Pantothenic acid (B5) 0.75 mg 15%
- Bitamina B6 0.36 mg 21%
- Folate (B9) 355 µg 89%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 176 mg 14%
- Iron 4.4 mg 24%
- Magnesium 198 mg 47%
- Phosphorus 440 mg 35%
- Potassium 1013 mg 22%
- Zinc 4.8 mg 43%
- Copper 1 mg 114%
- Manganese 2.4 mg 104%
- Selenium 8.2 µg 15%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 36 g | 22 g | 9.7 g |
| 1 bahagi | 180 g | 668 | 65 g | 39 g | 18 g |
| 2 bahagi | 360 g | 1336 | 130 g | 77 g | 35 g |
| ½ bahagi | 90 g | 334 | 33 g | 19 g | 8.8 g |
| 3 bahagi | 540 g | 2003 | 195 g | 116 g | 53 g |
| 4 bahagi | 720 g | 2671 | 260 g | 155 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 18 g | 11 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 54 g | 32 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 72 g | 43 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 90 g | 54 g | 24 g |
Mga kahawig na pagkain
- Lupin beanshilaw283 kcal / 100 g
- Lupintuyo356 kcal / 100 g
- Hinog na buto ng lupinpinakuluan, may dagdag na asin116 kcal / 100 g
- Buto ng lotushilaw89 kcal / 100 g
- Harina ng lupin327 kcal / 100 g
- Batawmga hinog na buto, hilaw344 kcal / 100 g
- Mga mature na binhi ng winged beanmature na binhi, hilaw409 kcal / 100 g
- Hinog na soybeansmga binhi, hilaw446 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Mga buto ng lupin
Puwede bang kainin nang hilaw ang mga buto ng lupin?
Huwag kainin nang hilaw o basta pinakuluan lang: maaaring may mapapait na alkaloid ang mga ito. Pumili ng produktong food-grade na handa nang kainin, o sundin nang eksakto ang paraan ng pagbabad at pagpapakulo sa pakete.
Paano ihanda ang tuyong buto ng lupin para kainin?
Ibabad ang mga buto sa maraming tubig, saka pakuluan hanggang lumambot; itapon ang tubig na pinagbabaran at pinagpakuluan. Para maalis ang pait at mapapait na alkaloid, karaniwang kailangan pang ibabad ang nilutong buto sa malinis na tubig nang ilang araw, palit-tubig nang madalas—mas ligtas sundin ang tiyak na tagubilin ng produktong food-grade.
Paano kinakain ang lupini bilang meryenda?
Patuluin ang handa nang kainin at ibinabad na lupini, saka timplahan ng asin, lemon, suka o olive oil. Kadalasang kinakagat ang balat at iniluluwa ito, pero puwede ring kainin ang buong buto kung malambot.
Paano itinatago ang mga buto ng lupin?
Itago ang tuyong buto sa sisidlang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador. Ilagay sa refrigerator ang nabuksan o nakababad nang buto at panatilihing lubog sa brine; gumamit ng malinis na kutsara at sundin ang takdang tagal sa pakete.
Saan bagay idagdag ang mga buto ng lupin?
Ihalo ang niluto at inalisan ng pait na buto sa salad, grain bowl o nilagang gulay; masarap din itong timplahan bilang lupini snack. Puwede mong durugin at ihalo sa sawsaw o ipalaman sa sandwich.
Puwede bang ipalit ang harina ng lupin sa harina ng trigo?
Hindi ito maaasahang ipalit nang buo sa harina ng trigo sa tinapay o cake dahil wala itong gluten at iba ang asal sa masa. Magsimula sa pagpapalit ng maliit na bahagi ng harina sa recipe; mahusay din ito sa pampalapot ng sabaw at sarsa.
Gaano karaming lupin ang puwedeng kainin bilang meryenda?
Isang maliit na dakot, mga 30 g, ay nagbibigay ng 11 g na protina at 5.7 g na hibla. Kung maalat na lupini ang kakainin mo, tikman muna bago magdagdag ng asin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 172423 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
