Alamin ang laman ng plato mo
bataw
Calories at mga nutrisyon
mga hinog na buto, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 344 kcal —
- Protina 24 g 48%
- Carbohydrate 35 g 13%
- Taba 1.7 g 2%
- Saturated fat 0.3 g 1%
- Hibla 26 g 91%
- Sodium 21 mg 1%
- Cholesterol 0 mg 0%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 0 µg 0%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 1.1 mg 94%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 10%
- Niacin (B3) 1.6 mg 10%
- Pantothenic acid (B5) 1.2 mg 25%
- Bitamina B6 0.16 mg 9%
- Folate (B9) 23 µg 6%
- Bitamina B12 0 µg 0%
Mga mineral
- Calcium 130 mg 10%
- Iron 5.1 mg 28%
- Magnesium 283 mg 67%
- Phosphorus 372 mg 30%
- Potassium 1235 mg 26%
- Zinc 9.3 mg 85%
- Copper 1.3 mg 148%
- Manganese 1.6 mg 68%
- Selenium 8.2 µg 15%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 344 | 24 g | 35 g | 1.7 g |
| 1 bahagi | 210 g | 722 | 50 g | 74 g | 3.5 g |
| 2 bahagi | 420 g | 1445 | 100 g | 148 g | 7.1 g |
| ½ bahagi | 105 g | 361 | 25 g | 37 g | 1.8 g |
| 3 bahagi | 630 g | 2167 | 151 g | 221 g | 11 g |
| 4 bahagi | 840 g | 2890 | 201 g | 295 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 12 g | 18 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 516 | 36 g | 53 g | 2.5 g |
| 200 g | 200 g | 688 | 48 g | 70 g | 3.4 g |
| 250 g | 250 g | 860 | 60 g | 88 g | 4.2 g |
Mga kahawig na pagkain
- Mga buto ng hyacinth beanmga buto, pinatuyo, hilaw316 kcal / 100 g
- Mga buto ng lablabniluto, may tubig, walang mantika, may asin76 kcal / 100 g
- Hyacinth bean32 kcal / 100 g
- French beansmature seeds, raw343 kcal / 100 g
- White beansmature seeds, hilaw333 kcal / 100 g
- Lima beansmga hilaw na binhi, hilaw113 kcal / 100 g
- Catjang cowpeasmga hinog na buto, hilaw343 kcal / 100 g
- Malaking hinog na buto ng lima beanshilaw338 kcal / 100 g
- Broad beansbuo, hilaw59 kcal / 100 g
- Itim na beanshinog na buto, hilaw341 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa bataw
Paano lutuin ang tuyong bataw para lumambot?
Ibabad ito magdamag, itapon ang pinagbabaran, saka pakuluan sa bagong tubig nang mga 45–60 minuto hanggang madaling madurog sa tinidor. Huwag kainin nang hilaw o kulang sa luto; mas mabilis ito sa pressure cooker.
Gaano katagal lutuin ang sariwang bataw na nasa balat?
Hugasan at putulin ang magkabilang dulo; pakuluan o i-steam nang mga 5–8 minuto, hanggang malambot pero may kaunting kagat pa. Kung gagamitin sa nilaga o ginataan, idagdag ito sa huling bahagi para hindi maging sobrang lambot.
Anong mga ulam ang puwedeng lutuin sa bataw?
Bagay ang bataw sa pinakbet, ginataang gulay, at simpleng ginisang bataw na may bawang, sibuyas at kamatis. Ipares ang sariwang pods sa kalabasa o talong; ang tuyong buto naman ay puwedeng idagdag sa nilaga.
Paano mag-imbak ng bataw?
Ilagay ang sariwang pods sa supot o lalagyang hindi selyadong mahigpit at itago sa refrigerator; gamitin habang malutong pa. Panatilihin ang tuyong buto sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador.
Ano ang puwedeng ipalit sa bataw?
Sa ulam na may sariwang pods, puwedeng gumamit ng sitaw o French beans; hiwain ang mga ito sa kaparehong haba. Sa nilaga o ginataan na gumagamit ng tuyong buto, puting beans ang praktikal na kapalit, pero mas maaga itong lumambot kaya bantayan habang niluluto.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa bataw?
Mayaman ito sa hibla at isa itong source ng zinc, magnesium at bitamina B1. Sa bawat 100 g, ang hibla ay 26 g at ang zinc ay 9.3 mg.
Gaano karaming tuyong bataw ang magandang panimulang dami sa isang kainan?
Subukan ang isang maliit na dakot, mga 30 g na tuyong buto, bilang bahagi ng ulam. Tandaan na lalaki ang timbang nito matapos ibabad at lutuin.
Pinagmulan: USDA FoodData Central 175210 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
