Alamin ang laman ng plato mo
Isdang coley
Calories at mga nutrisyon
laman lamang, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 82 kcal —
- Protina 18 g 36%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 1.1 g 1%
- Saturated fat 0.2 g 1%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 68 mg 3%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 4 µg 0%
- Bitamina E 0.57 mg 4%
- Thiamin (B1) 0.23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0.17 mg 13%
- Niacin (B3) 2.6 mg 16%
- Pantothenic acid (B5) 0.33 mg 7%
- Bitamina B6 0.27 mg 16%
- Biotin (B7) 3.7 µg 12%
- Folate (B9) 5 µg 1%
- Bitamina B12 3.5 µg 146%
Mga mineral
- Calcium 7 mg 1%
- Iron 0.27 mg 2%
- Magnesium 32 mg 8%
- Phosphorus 171 mg 14%
- Potassium 303 mg 6%
- Zinc 0.4 mg 4%
- Copper 0.04 mg 4%
- Manganese 0.01 mg 0%
- Selenium 33 µg 60%
- Iodine 111 µg 74%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 18 g | 0 g | 1.1 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 9 g | 0 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 27 g | 0 g | 1.7 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 36 g | 0 g | 2.2 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 45 g | 0 g | 2.8 g |
Mga kahawig na pagkain
- Alaskan pollocklamang ang karne, hilaw72 kcal / 100 g
- Pollockluto98 kcal / 100 g
- Bakalawhindi tinukoy, hilaw79 kcal / 100 g
- Saithehilaw79 kcal / 100 g
- Haddockhilaw77 kcal / 100 g
- Atlantic pollockhilaw92 kcal / 100 g
- Whitinglamang ang laman, hilaw81 kcal / 100 g
- Pollackhilaw71 kcal / 100 g
- Hakelamang ang laman, hilaw92 kcal / 100 g
- Pollock ng Alaskahilaw73 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Isdang coley
Ano ang isdang coley?
Ang coley ay isdang-dagat na may maputing laman at mas maitim na balat; kilala rin ito bilang saithe. Hindi ito kapareho ng bakalaw, kahit magkahawig ang laman at puwedeng gamitin sa marami sa parehong putahe.
Paano iprito ang fillet ng coley para hindi matuyo?
Patuyuin muna at timplahan, saka iprito sa kaunting mantika sa katamtamang init nang mga 3–4 minuto bawat panig para sa fillet na halos 2 cm ang kapal. Baligtarin kapag madaling humiwalay sa kawali at nagiging malabo ang laman.
Puwede bang gawing sinigang ang coley?
Oo. Ilagay ang mga piraso sa kumukulong sabaw na may sampalok sa huling 6–8 minuto lamang; madaling maghiwa-hiwalay ang laman kapag matagal itong pinakuluan. Bagay din ito sa fish curry at chowder.
Paano mag-imbak at magtunaw ng coley?
Itago ang sariwang coley na malamig at nakatakip sa refrigerator, at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Tunawin ang frozen na fillet sa refrigerator magdamag, hindi sa mesa, at lutuin kaagad pagkaraang matunaw.
Ano ang puwedeng ipalit sa coley?
Puwedeng ipalit ang bakalaw o Alaskan pollock sa sinigang, curry, at mga lutong isda na may sarsa. Mas banayad ang lasa ng bakalaw; piliin ang makakapal na piraso para hindi madaling madurog habang niluluto.
Alin ang mas mataas sa protina, coley o Alaskan pollock?
Mas mataas ang coley: 18 g bawat 100 g, kumpara sa 16.4 g sa Alaskan pollock. Magkalapit ang lasa at paraan ng pagluluto nila.
Mayaman ba sa iodine at selenium ang coley?
Oo. Ang coley ay pinagmumulan ng iodine at selenium: mayroon itong 111 µg na iodine at 33 µg na selenium bawat 100 g.
Ligtas bang kainin nang hilaw ang coley?
Huwag itong kainin nang hilaw kung hindi ito inihanda para sa hilaw na pagkain. Para sa luto, tiyaking umabot sa 63 °C ang gitna ng laman; dapat itong maging malabo at madaling maghiwa-hiwalay gamit ang tinidor.
Pinagmulan: CoFID (UK) 16-383 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
