Alamin ang laman ng plato mo

giniling na baka

Calories at mga nutrisyon

95% karne na walang taba / 5% taba, hilaw

137

calorieskcal bawat 100 g

Protina21 g

Carbs0 g

Taba5 g

Porsiyento ng calories

Impormasyon sa nutrisyon

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Calories 137 kcal —
Protina 21 g 43%
Carbohydrate 0 g 0%
Taba 5 g 6%
Saturated fat 2.2 g 11%
Hibla 0 g 0%
Asukal 0 g —
Sodium 66 mg 3%
Cholesterol 62 mg 21%

Mga bitamina at mineral

Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga

Mga bitamina

Bitamina A 4 µg 0%
Bitamina C 0 mg 0%
Bitamina D 0.1 µg 1%
Bitamina E 0.17 mg 1%
Bitamina K 0.3 µg 0%
Thiamin (B1) 0.04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
Niacin (B3) 5.5 mg 34%
Pantothenic acid (B5) 0.65 mg 13%
Bitamina B6 0.39 mg 23%
Folate (B9) 5 µg 1%
Bitamina B12 2.2 µg 93%
Choline 70.9 mg 13%

Mga mineral

Calcium 9 mg 1%
Iron 2.4 mg 13%
Magnesium 22 mg 5%
Phosphorus 198 mg 16%
Potassium 346 mg 7%
Zinc 5.1 mg 46%
Copper 0.08 mg 9%
Manganese 0.01 mg 0%
Selenium 17.4 µg 32%

Calories kada serving

Bahagi	Timbang	Calories	Protina	Taba
100 g	100 g	137	21 g	5 g
1 bahagi	113 g	155	24 g	5.7 g
2 bahagi	226 g	310	48 g	11 g
½ bahagi	56.5 g	77	12 g	2.8 g
3 bahagi	339 g	464	73 g	17 g
4 bahagi	452 g	619	97 g	23 g
50 g	50 g	69	11 g	2.5 g
150 g	150 g	206	32 g	7.5 g
200 g	200 g	274	43 g	10 g
250 g	250 g	343	54 g	13 g

Mga kahawig na pagkain

Mga tanong tungkol sa giniling na baka

Paano igisa ang giniling na baka para hindi maging matubig?

Painitin muna ang kawali at igisa ang giniling nang hindi siksikan; hayaang dumikit at mag-brown ang karne bago haluin. Kung maraming katas, pakuluan ito nang walang takip hanggang sumingaw bago idagdag ang kamatis o ibang sangkap.

Gaano katagal at sa anong init lulutuin ang giniling na baka?

I-brown sa katamtamang init nang mga 8–10 minuto, durugin habang niluluto, at haluin para maluto nang pantay. Para sa ligtas na luto, tiyaking umabot sa 71 °C ang gitna ng karne.

Paano itago ang hilaw na giniling na baka?

Ilagay agad sa refrigerator sa saradong lalagyan at lutuin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, i-freeze ito nang patag sa supot para mabilis matunaw; pinakamaganda ang kalidad kung gagamitin sa loob ng 3–4 buwan.

Anong mga pagkaing Pinoy ang puwedeng lutuin gamit ang giniling na baka?

Bagay ito sa ginisang giniling na may patatas at carrots, picadillo, lumpiang shanghai, embutido at palaman sa empanada. Para hindi matuyo ang palaman, haluan ng kaunting sabaw o sarsa habang niluluto.

Paano pumili ng giniling na baka para sa burger o ginisang ulam?

Para sa burger na makatas, pumili ng giniling na may kaunting taba; para sa ginisang ulam na mas kaunti ang mantika, piliin ang mas lean. Iwasan ang paketeng may punit o maraming likidong naipon sa loob.

Puwede bang ipalit ang giniling na baboy sa giniling na baka?

Oo; puwedeng ipalit ang giniling na baboy sa lumpia, ginisang ulam o pasta sauce, pero mag-iiba ang lasa. Bawat 100 g, may 121 kcal at 4 g na taba ang giniling na baboy, kumpara sa 137 kcal at 5 g na taba sa giniling na baka.

Ano ang sustansiyang kapansin-pansin sa giniling na baka?

Mayaman ito sa zinc at bitamina B12; ang zinc ay mahalaga sa maraming gawain ng katawan, at ang B12 ay tumutulong sa pagbuo ng mga selula ng dugo. Ang isang karaniwang serving na 113 g ay may 24 g na protina.

Pinagmulan: USDA FoodData Central 171790 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla