Alamin ang laman ng plato mo
Faisan
Calories at mga nutrisyon
karne at balat, hilaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 181 kcal —
- Protina 23 g 45%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 9.3 g 12%
- Saturated fat 2.7 g 14%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
- Sodium 40 mg 2%
- Cholesterol 71 mg 24%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 53 µg 6%
- Bitamina C 5.3 mg 6%
- Bitamina K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niacin (B3) 6.4 mg 40%
- Pantothenic acid (B5) 0.93 mg 19%
- Bitamina B6 0.66 mg 39%
- Folate (B9) 6 µg 2%
- Bitamina B12 0.77 µg 32%
Mga mineral
- Calcium 12 mg 1%
- Iron 1.2 mg 6%
- Magnesium 20 mg 5%
- Phosphorus 214 mg 17%
- Potassium 243 mg 5%
- Zinc 0.96 mg 9%
- Copper 0.07 mg 7%
- Manganese 0.02 mg 1%
- Selenium 15.7 µg 29%
- Iodine 5 µg 3%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 23 g | 0 g | 9.3 g |
| 1 bahagi | 85 g | 154 | 19 g | 0 g | 7.9 g |
| 2 bahagi | 170 g | 308 | 39 g | 0 g | 16 g |
| ½ bahagi | 42.5 g | 77 | 9.6 g | 0 g | 3.9 g |
| 3 bahagi | 255 g | 462 | 58 g | 0 g | 24 g |
| 4 bahagi | 340 g | 615 | 77 g | 0 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 11 g | 0 g | 4.6 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 34 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 45 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 57 g | 0 g | 23 g |
Mga kahawig na pagkain
- Karne ng patonghilaw, karne lamang133 kcal / 100 g
- Karne ng ibong-pugomay balat, hilaw154 kcal / 100 g
- Dibdib ng pisonlamang ang karne, hilaw133 kcal / 100 g
- Buong ibong-pugohilaw223 kcal / 100 g
- Hita ng pisonlamang ang karne, hilaw134 kcal / 100 g
- Pheasant flesh and skin170 kcal / 100 g
- Patohilaw248 kcal / 100 g
- Manokkarne at balat, hilaw173 kcal / 100 g
- Pugokarne at balat, hilaw192 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Faisan
Ano ang lasa ng faisan, at paano ito pinakamainam lutuin?
Mas matapang ang lasa nito kaysa manok at mas madaling matuyo dahil medyo lean ang karne. I-roast nang nakatakip o balutan ng bacon sa 180 °C; sukatin ang pinakamakapal na bahagi at lutuin hanggang umabot sa 74 °C ang loob.
Paano malalaman kung sariwa ang faisan kapag bibili?
Pumili ng karne na malamig, walang malagkit na balot, at walang maasim o hindi kanais-nais na amoy. Kung frozen, tiyaking matigas pa ito at hindi natunaw at muling nagyelo.
Paano itago at tunawin ang faisan?
Ilagay ang sariwang faisan sa saradong lalagyan sa pinakailalim ng refrigerator at lutuin sa loob ng isa o dalawang araw. Tunawin ang frozen na karne sa refrigerator, hindi sa countertop; kapag natunaw na, lutuin agad.
Anong ulam ang puwedeng gawin sa faisan?
Masarap itong i-roast kasama ng sibuyas, bawang, thyme at kaunting sabaw, o gawing nilaga para manatiling malambot. Bagay din ang sarsa ng kabute o prutas na medyo maasim, gaya ng cranberry.
Ano ang puwedeng ipalit sa faisan sa recipe?
Maaaring ipalit ang pugo o manok; mas banayad ang lasa ng manok, samantalang mas maliit ang pugo kaya mas mabilis maluto. Bantayan ang temperatura ng loob sa halip na basta sundin ang parehong oras ng pagluluto.
Mas mataas ba sa protina ang faisan kaysa karne ng pugo?
Halos magkapantay ang protina nila: ang karne ng pugo ay may 22.5 g bawat 100 g, kumpara sa 23 g sa faisan.
Gaano karaming faisan ang karaniwang serving?
Mga 85 g ng nilutong karne ang praktikal na serving. Nagbibigay ito ng 154 kcal at 19 g na protina.
Pinagmulan: Canadian Nutrient File 676 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
