Znajte što je na vašem tanjuru

Sjeckana šunka, u konzervi

Kalorije i nutritivne vrijednosti

u konzervi

239

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine16 g

UH0,3 g

Masti19 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 239 kcal —
Bjelančevine 16 g 32%
Ugljikohidrati 0,3 g 0%
Masti 19 g 24%
Zasićene masti 6,3 g 31%
Vlakna 0 g 0%
Šećeri 0 g —
Natrij 1280 mg 56%
Kolesterol 49 mg 16%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 2 mg 2%
Vitamin D 0,6 µg 3%
Vitamin E 0,25 mg 2%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
Niacin (B3) 3,2 mg 20%
Pantotenska kiselina (B5) 0,28 mg 6%
Vitamin B6 0,32 mg 19%
Folna kiselina (B9) 1 µg 0%
Vitamin B12 0,7 µg 29%
Kolin 64,4 mg 12%

Minerali

Kalcij 7 mg 1%
Željezo 0,95 mg 5%
Magnezij 13 mg 3%
Fosfor 139 mg 11%
Kalij 284 mg 6%
Cink 1,8 mg 17%
Bakar 0,05 mg 6%
Mangan 0,03 mg 1%
Selen 18,6 µg 34%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	239	16 g	0,3 g	19 g
1 porcija	28,4 g	68	4,6 g	0,1 g	5,3 g
2 porcije	56,7 g	136	9,1 g	0,1 g	11 g
½ porcije	14,2 g	34	2,3 g	0 g	2,7 g
3 porcije	85,1 g	203	14 g	0,2 g	16 g
4 porcije	113,4 g	271	18 g	0,3 g	21 g
50 g	50 g	120	8 g	0,1 g	9,4 g
150 g	150 g	359	24 g	0,4 g	28 g
200 g	200 g	478	32 g	0,5 g	38 g
250 g	250 g	598	40 g	0,7 g	47 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Sjeckana šunka, u konzervi

Mora li se sjeckana šunka iz konzerve kuhati prije jela?

Ne mora: sadržaj konzerve već je termički obrađen i može se jesti hladan. Ako je želiš toplu, nareži je i kratko poprži ili dodaj pred kraj kuhanja.

Kako ispeći sjeckanu šunku iz konzerve da dobije koricu?

Ocijedi je i nareži na ploške ili kockice, pa je peci u tankom sloju na srednje jakoj vatri oko 3–4 minute sa svake strane. Ne treba mnogo ulja jer šunka tijekom pečenja otpušta masnoću.

Koliko dugo traje sjeckana šunka nakon otvaranja konzerve?

Prebaci je iz otvorene konzerve u poklopljenu posudu i drži u hladnjaku; potroši je u roku od 3–4 dana. Ne ostavljaj je na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Može li se sjeckana šunka zamrznuti?

Može, najbolje u manjim porcijama dobro zamotanima ili u posudama za zamrzavanje. Otopi je u hladnjaku i iskoristi u kuhanom jelu jer nakon odmrzavanja može biti manje čvrsta.

U koja se jela najčešće dodaje sjeckana šunka?

Narezana na kockice dobro ide u kajganu, omlet, zapečenu tjesteninu i sendviče. U jela poput graha ili variva dodaj je pri kraju kuhanja, jer je već kuhana.

Može li sjeckana šunka zamijeniti slaninu u receptu?

Može u omletu, tjestenini ili nadjevu, ali neće dati jednako izražen dimljeni okus ni hrskavu teksturu. Najprije je kratko zapeci na tavi, a sol dodaj tek nakon kušanja jer je šunka već slana.

Koja je razlika između sjeckane šunke iz konzerve i šunke u konzervi?

Nazivi se mogu preklapati, ali proizvodi se razlikuju po sastavu i udjelu masnoće. U usporedbi navedenih prosjeka, sjeckana šunka iz konzerve ima 16 g proteina na 100 g, a šunka u konzervi 20,5 g.

Treba li sjeckanu šunku isprati da bude manje slana?

Ispiranje može ukloniti dio soli s površine, ali ne i onu koja je već u mesu; pritom se gubi i dio okusa. U receptu je praktičnije smanjiti dodanu sol i po potrebi uravnotežiti okus krumpirom, jajima ili neslanim povrćem.

Izvor: USDA FoodData Central 171626 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana