Znajte što je na vašem tanjuru
Obične palačinke
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljeno po receptu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 227 kcal —
- Bjelančevine 6,4 g 13%
- Ugljikohidrati 28 g 10%
- Masti 9,7 g 12%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Natrij 439 mg 19%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 54 µg 6%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,28 mg 22%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folna kiselina (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0,22 µg 9%
Minerali
- Kalcij 219 mg 17%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 16 mg 4%
- Fosfor 159 mg 13%
- Kalij 132 mg 3%
- Cink 0,56 mg 5%
- Bakar 0,05 mg 5%
- Mangan 0,2 mg 9%
- Selen 14,9 µg 27%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 227 | 6,4 g | 28 g | 9,7 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 64 | 1,8 g | 8 g | 2,7 g |
| 2 porcije | 56,7 g | 129 | 3,6 g | 16 g | 5,5 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 32 | 0,9 g | 4 g | 1,4 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 193 | 5,4 g | 24 g | 8,2 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 257 | 7,3 g | 32 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3,2 g | 14 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 341 | 9,6 g | 43 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 454 | 13 g | 57 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 568 | 16 g | 71 g | 24 g |
Slične namirnice
- Običajna palačinkadomaća227 kcal / 100 g
- Obična palačinkadomaće, s maslacem i javorovim sirupom210 kcal / 100 g
- Palačinkaobična, domaća224 kcal / 100 g
- Palačinke s maslacempripremljeno prema receptu227 kcal / 100 g
- Palačinkemcdonald's, obične228 kcal / 100 g
- Smjesa za palačinkepripremljeno, bez nadjeva, sa soli263 kcal / 100 g
- Običan vafpripremljeno prema receptu291 kcal / 100 g
- Palačinka od cjelovitog zrnadomaća, pripremljena s margarinom180 kcal / 100 g
- Bezglutenska palačinkadomaća171 kcal / 100 g
- Plain crumpet214 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Obične palačinke
Kako napraviti glatku smjesu za obične palačinke?
Umuti jaja s malo mlijeka, pa postupno dodaj brašno i ostatak mlijeka; tako se lakše izbjegnu grudice. Smjesu ostavi 20–30 minuta da odstoji, a ako je pregusta, razrijedi je mlijekom.
Koliko dugo peći obične palačinke?
Dobro zagrijanu tavu tanko premaži uljem i ulij toliko smjese da prekrije dno. Peci oko minutu, dok rubovi ne počnu rumenjeti, zatim okreni i peci još 20–30 sekundi.
Kako sačuvati obične palačinke da se ne osuše?
Slaži ih jednu na drugu i pokrij tanjurom ili folijom dok su još tople. U hladnjaku ih čuvaj zatvorene do tri dana; za dulje čuvanje odvoji ih komadićima papira za pečenje i zamrzni.
Čime puniti obične palačinke?
Za slatku varijantu namaži ih pekmezom, čokoladnim namazom ili sirom sa šećerom, pa ih zarolaj ili presavij. Za slanu verziju dodaj šunku i sir, a zatim ih kratko zapeci u pećnici.
Može li se mlijeko u običnim palačinkama zamijeniti vodom?
Možeš upotrijebiti vodu umjesto mlijeka, ali palačinke će biti manje mekane i manje bogatog okusa. Za bolju teksturu zamijeni samo dio mlijeka mineralnom vodom.
Koja je razlika između običnih palačinki i palačinki od cjelovitog pšeničnog brašna?
Palačinke od cjelovitog pšeničnog brašna imaju više vlakana: 2,8 g na 100 g, naspram 6,4 g proteina u običnim palačinkama?
Izvor: USDA FoodData Central 175009 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
