Znajte što je na vašem tanjuru
Palačinke
Kalorije i nutritivne vrijednosti
mcdonald's, obične
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 228 kcal —
- Bjelančevine 6 g 12%
- Ugljikohidrati 37 g 13%
- Masti 5,8 g 7%
- Zasićene masti 1,2 g 6%
- Vlakna 1,4 g 5%
- Šećeri 8,8 g —
- Natrij 358 mg 16%
- Kolesterol 13 mg 4%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,27 mg 21%
- Niacin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,71 mg 14%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folna kiselina (B9) 96 µg 24%
Minerali
- Kalcij 84 mg 6%
- Željezo 1,8 mg 10%
- Magnezij 19 mg 5%
- Fosfor 260 mg 21%
- Kalij 173 mg 4%
- Cink 0,42 mg 4%
- Bakar 0,09 mg 10%
- Mangan 0,25 mg 11%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 6 g | 37 g | 5,8 g |
| 1 porcija | 149 g | 340 | 8,9 g | 55 g | 8,7 g |
| 2 porcije | 298 g | 679 | 18 g | 110 g | 17 g |
| ½ porcije | 74,5 g | 170 | 4,5 g | 28 g | 4,4 g |
| 3 porcije | 447 g | 1019 | 27 g | 165 g | 26 g |
| 4 porcije | 596 g | 1359 | 36 g | 220 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 3 g | 18 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 9 g | 55 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 12 g | 74 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 15 g | 92 g | 15 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Palačinke
Kako ispeći rahle američke palačinke?
U smjesu umiješaj prašak za pecivo i nemoj je dugo miješati: nekoliko grudica nije problem. Peci manje palačinke na lagano nauljenoj tavi, na srednjoj vatri; okreni ih kad se po površini pojave mjehurići, pa peci još oko minutu.
Zašto mi američke palačinke ispadnu tanke i žilave?
Najčešće je smjesa previše izmiješana ili je prašak za pecivo izgubio snagu. Miješaj samo dok se sastojci ne povežu i peci čim se na površini počnu stvarati mjehurići.
Treba li smjesa za američke palačinke odstajati?
Može odstajati pet do deset minuta, da brašno upije tekućinu i da se smjesa malo zgusne. Nemoj je ostaviti dugo nakon dodavanja praška za pecivo jer s vremenom gubi dio sposobnosti dizanja.
Kako čuvati i podgrijati pečene američke palačinke?
U hladnjaku ih drži poklopljene ili u zatvorenoj posudi i pojedi unutar tri dana. Podgrij ih kratko u tosteru ili na suhoj tavi; za dulje čuvanje zamrzni ih odvojene komadićima papira za pečenje.
Što se dobro slaže s američkim palačinkama?
Često se poslužuju s maslacem i javorovim sirupom, a dobro idu i uz jogurt, bobičasto voće ili bananu. Za slanu varijantu dodaj jaje i hrskavu slaninu.
Čime zamijeniti mlaćenicu u smjesi za američke palačinke?
Pomiješaj mlijeko s malo limunova soka ili octa i ostavi pet minuta, dok se blago ne zgusne. Takva zamjena daje smjesi kiselost koja dobro reagira s praškom za pecivo.
Po čemu se američke palačinke razlikuju od običnih palačinki?
Američke palačinke deblje su i rahle, jer se u smjesu obično dodaje prašak za pecivo; peku se u manjim krugovima. Obične palačinke peku se vrlo tanke i najčešće se pune pa zarolaju ili presaviju.
Mogu li smjesu za američke palačinke pripremiti unaprijed?
Suhe sastojke možeš unaprijed pomiješati i čuvati u zatvorenoj posudi. Tekuće sastojke dodaj neposredno prije pečenja, osobito ako smjesa sadrži prašak za pecivo.
Izvor: USDA FoodData Central 173299 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
