Znajte što je na vašem tanjuru
Pileći medaljoni
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Wendy's
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 326 kcal —
- Bjelančevine 16 g 33%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 23 g 29%
- Zasićene masti 4,8 g 24%
- Šećeri 0,1 g —
- Natrij 708 mg 31%
- Kolesterol 50 mg 17%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 1,3 mg 1%
- Vitamin K 8 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 6 mg 38%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,91 mg 18%
- Vitamin B6 0,25 mg 15%
- Vitamin B12 0,33 µg 14%
Minerali
- Kalcij 11 mg 1%
- Željezo 0,62 mg 3%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 271 mg 22%
- Kalij 250 mg 5%
- Cink 0,61 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 25 µg 45%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 17 g | 14 g | 23 g |
| 1 porcija | 68 g | 222 | 11 g | 9,7 g | 15 g |
| 2 porcije | 136 g | 443 | 22 g | 20 g | 31 g |
| ½ porcije | 34 g | 111 | 5,6 g | 4,9 g | 7,7 g |
| 3 porcije | 204 g | 665 | 34 g | 29 g | 46 g |
| 4 porcije | 272 g | 887 | 45 g | 39 g | 61 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 8,2 g | 7,2 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 25 g | 22 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 33 g | 29 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 41 g | 36 g | 56 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pileći medaljoni
Kako ispeći pileće medaljone u pećnici da budu hrskavi?
Zagrij pećnicu na 220 °C i složi medaljone u jednom sloju na lim, najbolje na rešetku iznad lima. Peci ih prema uputama na pakiranju, okreni na polovici pečenja i provjeri da sredina dosegne 75 °C.
Mogu li se pileći medaljoni pripremiti u fritezi na vrući zrak?
Da. Stavi ih smrznute u košaru u jednom sloju i peci na 200 °C oko 10–12 minuta, protresajući ili okrećući ih jednom; gotovi su kad su vrući i hrskavi, a sredina dosegne 75 °C.
Treba li pileće medaljone odmrznuti prije pečenja?
U pravilu ne: smrznute medaljone možeš peći izravno u pećnici ili fritezi na vrući zrak, uz nešto dulje vrijeme prema uputama na pakiranju. Ako ih ipak odmrzavaš, učini to u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Kako čuvati ostatke pečenih pilećih medaljona?
Ohladi ih i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak unutar dva sata od pripreme; pojedi ih u roku od tri do četiri dana. Za ponovno zagrijavanje koristi pećnicu ili fritezu na vrući zrak kako bi pohanje opet postalo hrskavo.
S čime se najčešće poslužuju pileći medaljoni?
Dobro idu uz pomfrit, salatu od kupusa ili svježe povrće te umake poput kečapa, majoneze, senfa ili umaka za roštilj. Za obrok koji se lako jede rukama posluži ih u tortilji ili pecivu sa zelenom salatom.
Mogu li se pileći medaljoni pržiti u tavi?
Možeš ih plitko pržiti u zagrijanom ulju na srednje jakoj vatri, okrećući ih dok pohanje ne porumeni i sredina ne dosegne 75 °C. Smrznuti medaljoni mogu prskati ulje, zato ih pažljivo spuštaj u tavu i nemoj je pretrpati.
Jesu li pileći medaljoni isto što i pileći štapići?
Ne nužno: medaljoni su obično manji, zaobljeni komadići pohane piletine, dok su pileći štapići izduženi i često napravljeni od većeg komada mesa. Nazivi i sastav mogu se razlikovati među proizvodima.
Koliko pilećih medaljona čini uobičajenu porciju?
Uobičajena porcija od oko 68 g odgovara otprilike nekolicini manjih medaljona; broj komada ovisi o njihovoj veličini. To je 222 kcal i 11 g proteina.
Izvor: USDA FoodData Central 170725 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
