Znajte što je na vašem tanjuru
Kupus salata
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 153 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 13 g 5%
- Masti 9,9 g 13%
- Zasićene masti 1,6 g 8%
- Vlakna 1,9 g 7%
- Šećeri 12 g —
- Natrij 203 mg 9%
- Kolesterol 4 mg 1%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 28 µg 3%
- Vitamin C 14,6 mg 16%
- Vitamin E 0,54 mg 4%
- Vitamin K 70,9 µg 59%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,11 mg 7%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
Minerali
- Kalcij 30 mg 2%
- Željezo 0,22 mg 1%
- Magnezij 8 mg 2%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalij 129 mg 3%
- Cink 0,14 mg 1%
- Bakar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 1 g | 13 g | 9,9 g |
| 1 porcija | 191 g | 292 | 1,8 g | 25 g | 19 g |
| 2 porcije | 382 g | 584 | 3,6 g | 50 g | 38 g |
| ½ porcije | 95,5 g | 146 | 0,9 g | 12 g | 9,5 g |
| 3 porcije | 573 g | 877 | 5,4 g | 74 g | 57 g |
| 4 porcije | 764 g | 1169 | 7,3 g | 99 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 0,5 g | 6,5 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 1,4 g | 20 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 1,9 g | 26 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 2,4 g | 33 g | 25 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Kupus salata
Kako napraviti kremastu kupus salatu?
Tanko nareži kupus, naribaj mrkvu pa umiješaj majonezu, malo octa ili limunova soka i prstohvat šećera. Ohladi je barem 30 minuta prije posluživanja da se okusi povežu.
Kako spriječiti da kupus salata pusti previše vode?
Narezani kupus posoli i ostavi desetak minuta, zatim ga ocijedi i lagano istisni višak tekućine prije dodavanja preljeva. Preljev umiješaj neposredno prije posluživanja ako želiš da salata ostane hrskavija.
Koliko dugo kupus salata može stajati u hladnjaku?
Čuvaj je u zatvorenoj posudi u hladnjaku i pojedi unutar tri dana. Ako je dugo stajala na sobnoj temperaturi, osobito s majonezom, nemoj je vraćati u hladnjak za kasnije.
Može li se kupus salata pripremiti dan ranije?
Možeš unaprijed narezati kupus i mrkvu te ih držati poklopljene u hladnjaku. Preljev dodaj nekoliko sati prije jela ili neposredno prije posluživanja kako bi povrće zadržalo hrskavost.
Uz što se poslužuje kupus salata?
Kremasta kupus salata dobro pristaje uz prženu piletinu, pečeno meso i sendviče, a često se stavlja i u burgere. Kiseli preljev lijepo presijeca masnoću pržene hrane.
Čime zamijeniti majonezu u kupus salati?
Za lakši, svježiji preljev pomiješaj obični jogurt s malo octa ili limunova soka, senfa i soli. Za salatu bez kremastog preljeva začini kupus uljem i octom.
Koliko kupus salate ide u jednu porciju?
Uobičajena porcija je otprilike šaka salate, odnosno oko 100 g. Takva porcija ima 153 kcal.
Izvor: USDA FoodData Central 170300 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
