Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od kupusa
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirov, s rajčicom, s maslinovim uljem, sa soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 42 kcal —
- Bjelančevine 1,1 g 2%
- Ugljikohidrati 2,3 g 1%
- Masti 2,8 g 4%
- Vlakna 1,7 g 6%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Slične namirnice
- Salata od bijelog kupusasirova, s umakom (rajčica, luk, peršin, ocat i ulje), slana44 kcal / 100 g
- Salata od zelenog kupusasirov, s umakom od rajčice, luka, peršina, octa i ulja, sa soli27 kcal / 100 g
- Kupus salata153 kcal / 100 g
- Kupussirovo25 kcal / 100 g
- Bijeli kupussirovo29 kcal / 100 g
- Crveni kupuskuhani, ocijeđeni, bez ulja, sa soli27 kcal / 100 g
- Zeleni kupussirovi27 kcal / 100 g
- Juha od bijelog kupusaslana47 kcal / 100 g
- Coleslaw salatas preljevom od kiselog vrhnja54 kcal / 100 g
- Sarmice od kupusas pirjanim pilećim prsima, s umakom od rajčice, sa soli84 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Salata od kupusa
Kako napraviti salatu od kupusa da bude mekša, a i dalje hrskava?
Kupus nareži na tanke trakice, posoli i kratko ga izmasiraj rukama dok ne pusti malo soka. Ostavi ga desetak minuta pa ga začini; nemoj ga dugo gnječiti jer će omekšati previše.
Treba li kupus za salatu oprati ili ga blanširati?
Ukloni vanjske listove, glavicu isperi i nareži ili naribaj. Za klasičnu sirovu salatu kupus se ne blanšira; tako ostaje hrskav.
Čime začiniti salatu od kupusa?
Za jednostavan preljev pomiješaj ulje, ocat ili limunov sok, sol i papar. Ako želiš blaži, kremastiji okus, dodaj žlicu jogurta ili kiselog vrhnja.
Uz koja jela poslužiti salatu od kupusa?
Dobro pristaje uz pečeno meso, kobasice, ribu i jela s roštilja, a često se poslužuje i uz grah ili krumpir. Za zasitniji obrok umiješaj kuhani grah ili komadiće pečenog krumpira.
Koliko dugo salata od kupusa može stajati u hladnjaku?
U zatvorenoj posudi u hladnjaku obično je dobra do dva dana. S vremenom pušta sok i gubi hrskavost, pa je prije posluživanja promiješaj i po potrebi ocijedi višak tekućine.
Što mogu dodati salati od kupusa osim preljeva?
Naribana mrkva, tanko narezana jabuka ili mladi luk daju joj dodatnu svježinu. Za hrskaviji zalogaj dodaj sjemenke suncokreta neposredno prije posluživanja.
Može li se salata od kupusa pripremiti unaprijed?
Možeš je narezati nekoliko sati ranije i držati poklopljenu u hladnjaku. Ako želiš da ostane hrskavija, dodaj ocat ili limunov sok i ulje netom prije posluživanja.
Izvor: tbca BRC1069B · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
