Znajte što je na vašem tanjuru
Pileći medaljoni
Kalorije i nutritivne vrijednosti
panirani, s nadjevom od sira, HK/Kariniemi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 287 kcal —
- Bjelančevine 10 g 21%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 20 g 25%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Vlakna 0,8 g 3%
- Šećeri 0,3 g —
- Natrij 472 mg 21%
- Kolesterol 27,1 mg 9%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 21,6 µg 2%
- Vitamin C 0,03 mg 0%
- Vitamin D 0,13 µg 1%
- Vitamin E 3,5 mg 23%
- Vitamin K 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 2 mg 13%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folna kiselina (B9) 10,2 µg 3%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
Minerali
- Kalcij 60 mg 5%
- Željezo 0,65 mg 4%
- Magnezij 24,1 mg 6%
- Fosfor 124 mg 10%
- Kalij 184 mg 4%
- Cink 0,62 mg 6%
- Bakar 0,06 mg 6%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 5,7 µg 10%
- Jod 5,6 µg 4%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 10 g | 17 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 5,1 g | 8,4 g | 9,9 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 15 g | 25 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 21 g | 34 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 26 g | 42 g | 50 g |
Slične namirnice
- Panirani pileći medaljonismrznuti, sirovi245 kcal / 100 g
- Pileći nuggetssmrznuti, prženi339 kcal / 100 g
- Chicken nuggets breaded hk/kariniemi272 kcal / 100 g
- Pileći nuggetsicjelovita krušna mrvica270 kcal / 100 g
- Riblji nuggetspohani kroketi, unaprijed zapakirano255 kcal / 100 g
- Chicken nuggets deep fried chicken mcnuggets243 kcal / 100 g
- Unaprijed zapakirani pohani kroketi od peradi nuggetsunaprijed pakirano247 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pileći medaljoni
Kako ispeći pileće medaljone u pećnici da budu hrskavi?
Zagrij pećnicu na 200 °C, rasporedi medaljone u jednom sloju na lim i peci ih oko 15–20 minuta, okrećući ih na polovici pečenja. Gotovi su kad su vrući i hrskavi, a sredina doseže 75 °C.
Mogu li se pileći medaljoni pripremiti u fritezi na vrući zrak?
Da. Složi ih u košaru bez preklapanja i peci na 200 °C oko 10–12 minuta; protresi košaru ili ih okreni na polovici vremena.
Kako ispržiti pileće medaljone u tavi?
Zagrij tanki sloj ulja na srednje jakoj vatri i prži medaljone oko 3–4 minute sa svake strane, dok ne porumene i sredina ne dosegne 75 °C. Nemoj pretrpati tavu jer će se tada više kuhati nego pržiti.
S čim se pileći medaljoni najčešće poslužuju?
Dobro idu uz pomfrit, pire-krumpir ili salatu od kupusa, a kao umak posluži kečap, majonezu ili umak od jogurta i češnjaka. Nareži ih i dodaj u tortilju sa salatom i rajčicom.
Kako čuvati ostatke pilećih medaljona?
Ostatke ohladi i spremi u zatvorenu posudu u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme; pojedi ih unutar tri do četiri dana. Zagrij ih u pećnici ili fritezi na vrući zrak kako bi paniranje ponovno postalo hrskavo.
Jesu li pileći medaljoni hranjivi obrok?
Sadrže 10 g proteina i 472 mg natrija na 100 g. Uz njih dodaj povrće ili salatu, umjesto da se cijeli obrok sastoji samo od pohanih medaljona.
Izvor: Fineli (Finland) 32513 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
