Znajte što je na vašem tanjuru
Pohani pileći batak i zabatak
Kalorije i nutritivne vrijednosti
glavno jelo, prženo, meso i koža s panadom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 274 kcal —
- Bjelančevine 19 g 38%
- Ugljikohidrati 8,6 g 3%
- Masti 18 g 23%
- Zasićene masti 4,8 g 24%
- Vlakna 0,1 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 747 mg 32%
- Kolesterol 106 mg 35%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 16 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,61 mg 4%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenska kiselina (B5) 1 mg 21%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folna kiselina (B9) 25 µg 6%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 84,2 mg 15%
Minerali
- Kalcij 54 mg 4%
- Željezo 1 mg 6%
- Magnezij 22 mg 5%
- Fosfor 210 mg 17%
- Kalij 240 mg 5%
- Cink 1,5 mg 13%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 6%
- Selen 25,2 µg 46%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 19 g | 8,6 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9,6 g | 4,3 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 29 g | 13 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 39 g | 17 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 48 g | 22 g | 45 g |
Slične namirnice
- Pohani pileći batakglavno jelo, prženo, meso i koža s paniranjem267 kcal / 100 g
- Prženi pileći batakbrza hrana, pržena piletina, batak, meso i koža i panada274 kcal / 100 g
- Pohana pileća prsaglavno jelo, prženo, meso i koža s paniranjem230 kcal / 100 g
- Pohano pileće krilceglavno jelo, prženo, meso i koža s panadom310 kcal / 100 g
- Prženi pileći batak bez kože i panadebrza hrana, pržena piletina, batak, samo meso, koža i panada uklonjeni178 kcal / 100 g
- Pileći batakmeso i koža brojlera ili pilića za prženje, sirovo221 kcal / 100 g
- Pohana pileća koža i panadaglavno jelo, prženo, od svih komada398 kcal / 100 g
- Pileći batak s kožommeso peradi, meso i koža, sirovo221 kcal / 100 g
- Meso pilećeg batakameso peradi, meso, prženo218 kcal / 100 g
- Smrznuti pohani pileći batcipodgrijano334 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Pohani pileći batak i zabatak
Kako ispeći pohani pileći batak i zabatak u pećnici da panada bude hrskava?
Položi komade na rešetku iznad lima, premaži ih tanko uljem i peci na 200 °C oko 40–50 minuta, okrenuvši ih na pola pečenja. Gotovi su kad najdeblji dio uz kost dosegne 75 °C.
Kako ispržiti pohani pileći batak i zabatak u tavi?
Prži ih u sloju ulja dubokom oko 2 cm, na srednjoj vatri, približno 12–15 minuta sa svake strane. Ako panada brzo tamni, smanji vatru; provjeri da uz kost meso dosegne 75 °C.
Kako podgrijati pohani pileći batak i zabatak da ne omekša?
Stavi komade na rešetku i zagrijavaj ih u pećnici na 190 °C oko 15–20 minuta, dok sredina ne bude vruća. Mikrovalna pećnica zagrije meso, ali panada obično postane mekana.
Koliko dugo pohani pileći batak i zabatak može stajati u hladnjaku?
Spremi ostatke u zatvorenu posudu čim se ohlade i pojedi ih unutar 3–4 dana. Za hrskavu koricu podgrij ih u pećnici, a ne u mikrovalnoj pećnici.
S čime se poslužuje pohani pileći batak i zabatak?
Dobro se slaže s krumpir-salatom, coleslaw salatom, pečenim krumpirom ili kukuruzom. Posluži ga s kriškom limuna ili umakom od jogurta kako bi kiselina osvježila masniju panadu.
Je li pohani pileći batak i zabatak dobar izvor proteina?
Porcija od 100 g sadrži 19 g proteina. Uz panadu i kožu, udio masti iznosi 18 g na 100 g.
Kako sigurno poslužiti pohani pileći batak i zabatak malom djetetu?
Ukloni kost i hrskavu panadu koja se može odvojiti u krupne komade, pa meso nareži na male, mekane zalogaje. Dijete neka jede sjedeći i pod nadzorom odrasle osobe.
Izvor: Canadian Nutrient File 6804 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
