Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladna torta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pripremljen prema receptu, bez glazure
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 371 kcal —
- Bjelančevine 5,3 g 11%
- Ugljikohidrati 52 g 19%
- Masti 15 g 19%
- Zasićene masti 5,4 g 27%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Natrij 315 mg 14%
- Kolesterol 58 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin C 0,2 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,3 mg 6%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folna kiselina (B9) 27 µg 7%
- Vitamin B12 0,16 µg 7%
- Kolin 128 mg 23%
Minerali
- Kalcij 60 mg 5%
- Željezo 1,6 mg 9%
- Magnezij 32 mg 8%
- Fosfor 106 mg 8%
- Kalij 140 mg 3%
- Cink 0,69 mg 6%
- Bakar 0,21 mg 23%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 11,9 µg 22%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,3 g | 52 g | 15 g |
| 1 porcija | 95 g | 352 | 5 g | 49 g | 14 g |
| 2 porcije | 190 g | 705 | 10 g | 98 g | 29 g |
| ½ porcije | 47,5 g | 176 | 2,5 g | 25 g | 7,2 g |
| 3 porcije | 285 g | 1057 | 15 g | 148 g | 43 g |
| 4 porcije | 380 g | 1410 | 20 g | 197 g | 57 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 26 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8 g | 78 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 104 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 13 g | 130 g | 38 g |
Slične namirnice
- Čokoladni kolačbez maslaca396 kcal / 100 g
- Bijeli kolač bez glazurepripremljeno po receptu357 kcal / 100 g
- Smjesa za čokoladni kolačtip pudinga, suho, nepripremljeno391 kcal / 100 g
- Žuti kolačpripremljeno po receptu bez glazure361 kcal / 100 g
- Gusti kolač od tamne čokoladedomaći, bez glazure484 kcal / 100 g
- Čokoladna puding tortasuha smjesa, pripremljeno, s čokoladnom glazurom365 kcal / 100 g
- Čokoladna fudge torta358 kcal / 100 g
- Krafna s okusom čokoladeposipano šećerom ili glazirano417 kcal / 100 g
- Čokoladni mud kolač416 kcal / 100 g
- Krafna s čokoladomzaslađene ili glazirane417 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladna torta
Kako da čokoladna torta ostane sočna?
Nemoj je prepeći: provjeri sredinu čačkalicom nekoliko minuta prije kraja pečenja; nekoliko vlažnih mrvica znači da je gotova. Ohlađene kore zamotaj ili pokrij da se ne suše, a kremu nanesi tek kad su potpuno hladne.
Kako znati je li čokoladna torta pečena?
Kod uobičajene torte u okruglom kalupu počni provjeravati nakon otprilike 30 minuta na 175 °C. Čačkalica zabodena u sredinu treba izaći s nekoliko mrvica, a ne s tekućim tijestom; ako je sasvim suha, torta se možda već isušuje.
Kako čuvati čokoladnu tortu?
Tortu s kremom od vrhnja ili kremastim nadjevom drži pokrivenu u hladnjaku. Običnu tortu bez kvarljive kreme možeš držati pokrivenu na sobnoj temperaturi nekoliko dana; narezane komade zamrzni odvojeno, dobro omotane.
Kako čokoladnu tortu narezati da se krema ne razmaže?
Ohladi tortu, pa je reži dugim, tankim nožem koji nakon svakog reza obrišeš i umočiš u vruću vodu. Za ravnomjerne komade najprije označi sredinu pa reži prema rubu.
Uz što poslužiti čokoladnu tortu?
Dobro pristaje uz maline, jagode ili višnje, koje osvježavaju bogat čokoladni okus. Posluži je i uz nezaslađeno tučeno vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.
Može li se kakao u čokoladnoj torti zamijeniti čokoladom za kuhanje?
Ne zamjenjuj ih izravno u jednakim količinama: kakao je suh, a čokolada za kuhanje sadrži i masnoću i šećer. Upotrijebi recept predviđen za rastopljenu čokoladu jer bi inače trebalo prilagoditi i količinu brašna, masnoće i šećera.
Koliki je uobičajen komad čokoladne torte?
Komad torte izrezane na dvanaest dijelova obično teži oko 95 g. Takav komad sadrži 352 kcal.
Sadrži li čokoladna torta alergene?
Uobičajena čokoladna torta sadrži pšenicu, jaja i mlijeko, a neke inačice i orašaste plodove ili soju. Sastav ovisi o receptu, pa provjeri sastojke ako tortu poslužuješ osobi s alergijom.
Izvor: USDA FoodData Central 172697 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
