Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladni keks
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s glazurom ili premazom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 507 kcal —
- Bjelančevine 4,5 g 9%
- Ugljikohidrati 66 g 24%
- Masti 24 g 31%
- Zasićene masti 17 g 83%
- Vlakna 2,3 g 8%
- Šećeri 32 g —
- Natrij 380 mg 17%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,8 mg 19%
- Vitamin K 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 2,5 mg 16%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0,02 µg 1%
- Kolin 7 mg 1%
Minerali
- Kalcij 15 mg 1%
- Željezo 3 mg 17%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 75 mg 6%
- Kalij 95 mg 2%
- Cink 0,3 mg 3%
- Bakar 0,27 mg 30%
- Selen 11,8 µg 21%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 507 | 4,5 g | 66 g | 24 g |
| 1 porcija | 32 g | 162 | 1,4 g | 21 g | 7,7 g |
| 2 porcije | 64 g | 324 | 2,9 g | 42 g | 16 g |
| ½ porcije | 16 g | 81 | 0,7 g | 11 g | 3,9 g |
| 3 porcije | 96 g | 487 | 4,3 g | 63 g | 23 g |
| 4 porcije | 128 g | 649 | 5,8 g | 84 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 254 | 2,3 g | 33 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 761 | 6,8 g | 98 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 1014 | 9 g | 131 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1268 | 11 g | 164 g | 61 g |
Slične namirnice
- Keks preliven čokoladom541 kcal / 100 g
- Keks481 kcal / 100 g
- Kakao keksiod tijesta za kolače, s čokoladnom glazurom529 kcal / 100 g
- Marshmallow keks preliven čokoladompreliven čokoladom, marshmallow (uključuje pite)421 kcal / 100 g
- Masleni keksi preiveni čokoladoms punjenjem ili bez, komercijalno487 kcal / 100 g
- Čokoladni vafli biskvit433 kcal / 100 g
- Čokoladni punjeni keks488 kcal / 100 g
- Sendvič keks s čokoladompunjenje s vanilijom kremom, preiveno čokoladom, komercijalno523 kcal / 100 g
- Digestive kekspreliven čokoladom, komercijalno504 kcal / 100 g
- Masleni keks s čokoladomkeks, s čokoladom (komadići čokolade ili premaz)496 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladni keks
Kako ispeći čokoladni keks da ostane mekan u sredini?
Peci ga na 175 °C otprilike 10–12 minuta, dok rubovi ne očvrsnu, a sredina još izgleda mekano. Ostavljen na vrućem limu još će se stisnuti; za žvakastiju teksturu ohladi tijesto prije pečenja.
Kako čuvati čokoladni keks da ne omekša?
Kad se potpuno ohladi, spremi ga u dobro zatvorenu kutiju na sobnoj temperaturi. Ako želiš sačuvati svježe pečene kekse dulje, zamrzni ih u zatvorenoj posudi i odmrzni na sobnoj temperaturi.
Može li se tijesto za čokoladni keks zamrznuti?
Može: oblikuj kuglice, zamrzni ih na pladnju pa prebaci u vrećicu ili posudu. Peci ih izravno zamrznute, uz nekoliko dodatnih minuta u odnosu na nezamrznuto tijesto.
Uz što poslužiti čokoladni keks?
Dobro ide uz kavu, čaj ili čašu mlijeka, a može poslužiti i kao hrskavi dodatak sladoledu. Usitnjenim keksom možeš posuti puding ili složiti podlogu za tortu od sira.
Koja je razlika između čokoladnog keksa i keksa s komadićima čokolade?
Čokoladni keks najčešće ima kakao umiješan u tijesto pa je cijeli tamniji i čokoladnog okusa. U keksu s komadićima čokolade tijesto je obično svjetlije, a čokolada se osjeti u zasebnim komadićima.
Kako omekšati već stvrdnuti čokoladni keks?
Stavi ga nakratko u mikrovalnu, otprilike 5–10 sekundi, pa provjeri teksturu; predugo zagrijavanje može ga učiniti žilavim. Za posluživanje više keksa možeš ih ugrijati nekoliko minuta u pećnici na niskoj temperaturi.
Izvor: USDA FoodData Central 174080 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
